Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Золотые яблоки | 5 |
| Диски для слоеного теста | 2 |
| Масло | 120 г |
| Гранулированый сахар | 120 г |
| Сахарная пудра | 40 г |
| Миндальный порошок | 40 г |
| Миндальные хлопья | 20 г |
| Яичный желток | 1 |
| Фасоль | 1 |
Приготовление:
1Приготовьте карамель из сахарной пудры и 3 ст. столовая ложка воды. Добавьте 80 г сливочного масла, затем по кусочкам яблоки и варите, чтобы они стали полупрозрачными. Дайте остыть.
2Смешайте оставшееся масло с яичным желтком, молотым миндалем и сахарной пудрой.
3Раскатайте на противне для выпечки диск теста. Украсить сливками и яблоками, оставив 2 см вокруг. Спрячьте фасоль. Смочите края кисточкой. Накройте вторым диском теста, защипните края, чтобы сварить. Посыпать нарезанным миндалем. Проколите поверхность деревянной палкой и запекайте 30 мин в разогретой до температуры духовке. 6 (180 ° С).
Великолепный рецепт блюда обязательно понравится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: золотые яблоки, диски для слоеного теста, масло, их просто найти в ближайшем супермаркете.
Galette des rois с яблоками и миндалем готовится просто, а готового блюда достаточно на 6 порций.
Анна 13 апреля 2022
Прекрасный десерт
Я очень рада, что рискнула попробовать этот рецепт. Получилось изумительно! Яблоки с карамелью - просто сказочно, а слоеное тесто и миндальный порошок добавили особенную текстуру и вкус. Буду готовить еще раз и рекомендую всем, кто любит десерты с фруктами.
Екатерина 18 января 2023
Красиво, но вкус на любителя
Яблочная галя смотрится очень эффектно и презентабельно, но мне не очень понравился ее вкус. Карамель была слишком сладкой, а яблоки получились слишком мягкими. Мне кажется, что использование других фруктов может сделать этот десерт более интересным.
Олег 20 марта 2023
Отличный рецепт
Я готовлю Галетт де Руа уже много лет, но такой вариант с карамелью я еще не пробовал. Он оказался просто супер! Яблоки получились мягкими, но с карамельной ноткой, а тесто и миндальный порошок добавили дополнительное измерение вкуса. Буду готовить еще и делировать рецепт со всеми своими знакомыми!
Мария 22 марта 2023
Довольно сложно
Я не очень уверена, что могу оценить данный рецепт, так как он для меня оказался достаточно сложным. Яблоки сделать было не очень трудно, но с тестом возникли определенные проблемы. В конечном итоге, яблочная галя оказалась довольно вкусной, но готовлю ее я, скорее всего, не так часто.
Александра 25 марта 2023
Просто потрясающе
Это рецепт легендарного десерта, который обязательно нужно попробовать. Яблоки неликвидного вида стали so good с карамельным ароматом, тесто было хрустящим, а порошок из миндаля добавил дополнительного вкуса. Я уже готова попробовать вариации с другими фруктами. Очень вкусно, буду делать еще!
Никита 27 марта 2023
Первый раз пеку
Я уже долго хотел попробовать испечь Галетт де Руа и наконец нашел рецепт. Не смотря на то, что я не очень опытный пекарь, получилось хорошо. Вкус яблок с карамелью - просто отличный, но у меня получилась немного сыроватая основа теста. Но в целом, я очень доволен результатом.
Дарья 30 марта 2023
Идеальный рецепт
Яблочная галетта - мое любимое сладкое блюдо и этот рецепт пришелся мне по душе. Карамель из сахара - это нечто, а миндальный порошок только усиливает вкус целиком. Тесто делалось легко и без проблем. Я уже готовила этот десерт несколько раз и он каждый раз получался просто идеальный!
Ирина 30 марта 2023
Не досушила
У меня получилась очень вкусная галетта, но я не досушила ее в конце и она оказалась немного влажной. В следующй раз я буду следить за этим, чтобы получилось идеально. В целом, рецепт хороший и легкий в исполнении.
Оставьте свой отзыв:
