Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
60 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Картошка | 1,5 кг |
| Молоко | 1 литр |
| Жирные сливки | 100 мл |
| Чеснок | 2 стручка |
| лавровый лист | 1 |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите картофель и пропустите через мандолину, чтобы получить тонкие ломтики.
2В кастрюле нагрейте молоко с слегка раздавленным зубчиком чеснока, лавровым листом, веточкой тимьяна, солью и перцем.
3Когда молоко закипит, добавьте ломтики картофеля и готовьте 20 минут.
4Слейте воду из картофеля, стараясь сохранить молоко.
5Соскребите дно глиняной посуды вторым зубчиком чеснока.
6Гармонично расположите нарезанный картофель.
7Смочите жидкими сливками, затем долейте оставшееся молоко.
8Выпекать при 180 ° C 40 минут.
Отличный кулинарный рецепт блюда непременно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: картошка, молоко, жирные сливки, их достаточно легко найти в магазине.
Гратен дофинуа для детей готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.
Екатерина 01 марта 2021
Сытно и просто
Гратен дофинуа приготовила для семьи на обед. Оказалось очень сытно и вкусно, все довольны. При этом готовится просто, ингредиенты доступны и дешевые. Но калорийность конечно высокая, поэтому не стоит часто угощать детей.
Маргарита 21 мая 2022
Мой новый любимый рецепт
Благодарю автора рецепта! Гратен дофинуа получился невероятно вкусным, начиная от тонких и мягких слоев картошки и заканчивая ароматным чесночным вкусом. Легко готовится, недорого и дошло до вкуса каждого домашнего члена. Это точно мой новый любимый рецепт.
Кирилл 31 мая 2022
Оригинальный вкус
Первый раз делал такое блюдо. Гратен дофинуа получился оригинальным и интересным по вкусу. Мягкость картофеля прекрасно сочетается с ароматным молоком и сливками, к тому же, чеснок и тимьян придают блюду уникальность. Отличный вариант похода в ресторан, без претензии на дороговизну, готовится быстроподъемно.
Дарья 28 марта 2023
Праздничный вариант
Гратен дофинуа – идеальное блюдо для праздничного ужина. Все гости были в восторге от его вкуса и аромата. Долгое запекание гарантирует, что картофель пропитывается всеми вкусами и не жесткость, а твердость зубчика чеснока дает блюду изюминку. Стоимость ингредиентов тоже однозначно отличная: все что нужно – это картофель, молоко и сливки.
Анастасия 28 марта 2023
Не впечатлил
На мой вкус, гратен дофинуа получился слишком соленый. А в целом - неплохое блюдо, но не слишком впечатлило. Также не советую забывать про слегка раздавленный зубчик чеснока, так как он влияет на вкус блюда. В целом можно готовить когда хочется чего-то легкого и душевного.
Ольга 28 марта 2023
Отличный вариант для всей семьи
Гратен дофинуа отличный вариант для семейного обеда или ужина. Ингредиенты доступны и недорогие, а само блюдо получается вкусным и сытным. При этом готовится быстро и просто. Этот рецепт точно попал в список моих любимых.
Ирина 28 марта 2023
Яркий вкус
Гратен дофинуа - блюдо с мягким, сливочным вкусом, пряным ароматом и яркими вкусовыми оттенками. Получилось очень вкусно и главное, просто! Для тех, кто любит кушать что-то необычное и новенькое - этот рецепт идеально подойдет.
Юлия 28 марта 2023
Чего-то не хватило
Гратен дофинуа – очень простое и легкое блюдо, которое получается нежным и вкусным. Однако, при моем первом приготовлении, что-то не хватило. Может быть мне не повезло с картофелем, который был не очень сочным, но я ожидала большего. Попробую еще раз приготовить и буду ждать реального эксперимента на вкус.
Александра 28 марта 2023
Просто и осторожно
Гратен дофинуа – простой и очень вкусный рецепт, я думаю он понравится многим. Правда, нужно быть осторожными с солью, лучше использовать ее по вкусу. Получается нежный, ароматный душистый картофель, что можно нарезать и сделать слои в гарнир к мясному блюду или в качестве самостоятельного блюда для всей семьи.
Оставьте свой отзыв:
