Просто
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Картошка | 1 кг |
| Маленькая брокколи | 1 |
| Тертый Конте | 100 г |
| Молоко | 350 мл |
| Масло | 20 г |
| Мука | 4 ст.л. |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Нарезать брокколи небольшими соцветиями. Готовьте на пару 10 мин. Книга.
2В кастрюле растопите масло и всыпьте муку. Мешать, пока не получится тесто, которое соскальзывает со сковороды. Постепенно добавляйте молоко и регулярно переворачивайте, чтобы соус получился однородным. Нагрейте, пока препарат не покроется деревянной ложкой. Посолить и поперчить, затем добавить щепотку мускатного ореха. Смешивание.
3Очистите картофель, нарежьте ломтиками и выложите его в форму для запекания, чередуя с брокколи. Полить соусом бешамель.
4Посыпать тертым Конте по всей поверхности, накрыть форму алюминиевой фольгой и выпекать 30 минут при 180 ° C. Снимите алюминиевую фольгу и верните в духовку, чтобы она подрумянилась на 5 минут.
Великолепный кулинарный рецепт непременно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: картошка, маленькая брокколи, тертый конте, их легко отыскать в супермаркете.
Гратен дофинуа с брокколи готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 13 августа 2022
Отличный вечерний ужин
Я приготовила этот гратен для ужина с мужем и мы оба остались довольны. Брокколи дали блюду свежий вкус и освежили его внешний вид, а соус бешамель был просто потрясающим! Я обязательно буду готовить это блюдо еще раз, когда у меня будет компания.
Маргарита 08 октября 2022
Сытно и вкусно
Это блюдо прекрасно подошло для нашей большой семьи. Брокколи были хорошо приготовлены и сочетались с картофелем и сыром. Это было очень сытное блюдо. Но, на мой взгляд, соус был немного слишком густой консистенции для моего вкуса, в следующий раз я добавлю больше молока.
Елена 20 декабря 2022
Просто великолепно!
Это один из самых лучших гратенов, которые я пробовала! Рецепт простой и легко следовать, результаты бесподобны. Брокколи были нежными и сочными, а соус бешамель дал блюду богатый вкус. Я люблю, что это блюдо можно подавать как на ужин в своих выходных, так и на большом столе для гостей.
Татьяна 02 января 2023
Хороший рецепт для семейного вечера
Мой муж и дети оценили это блюдо и попросили меня сделать его снова. Я осталась довольна тем, насколько просто было приготовить и насколько вкусным был финальный продукт. Однако, мне кажется, что 30 минут в духовке были немного мало, некоторые кусочки картофеля были недостаточно мягкими.
Даша 26 марта 2023
Прекрасный рецепт для вегетарианцев
Я была очень рада, что нашла этот рецепт. Он идеально подошел для моего вегетарианского меню на ужин. Брокколи добавили свежести и цвета к блюду, а соус бешамель был богат и вкусный. Я действительно оценила легкую и здоровую природу этого блюда.
Марина 28 марта 2023
Блюдо со вкусом детства
Этот гратен был вкусный и очень легко приготовить. Я люблю соус бешамель, потому что он напоминает мне блюда моей бабушки. Однако, я бы, возможно, сделала финальный продукт более пикантным. Тем не менее, это было хорошее блюдо для нашего вечернего ужина в праздничную ночь.
Оксана 28 марта 2023
Лучшее блюдо за последнее время
Это блюдо было просто потрясающим! Я люблю использовать брокколи в своих блюдах, а этот гратен добавил в них новые нотки вкуса. Соус бешамель был настолько богатым и вкусным, что я захотела съесть его ложкой. Я никогда не пробовала гратен дофинуа, но теперь это мое любимое блюдо.
Лена 28 марта 2023
Хороший и быстрый рецепт
Этот гратен был достаточно быстрым и легким для приготовления, что очень подошло моему занятому расписанию. Я использовала несколько больше молока, чтобы соус был менее густым и более кремообразным, и это добавило дополнительном уровень вкуса. Однако, я бы порекомендовала приготовить брокколи немного меньше, чем на 10 минут, так как они стали немного мягкими внутри.
Оставьте свой отзыв:
