Просто
Дорого
Высококалорийно
10 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Белая спаржа | 16 |
| Белая ветчина | 6 ломтиков |
| Масло | 40 г |
| Молоко | 500 мл |
| Мука | 40 г |
| Свежий крем | 50 г |
| Тертый сыр | 100 г |
| Веточка плоской петрушки | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отломите древесную часть основы спаржи. Очистите их.
2Положите спаржу в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 10 минут. Обновите и слейте воду.
3Окружите партии из 4 спаржи ломтиком ветчины.
4В кастрюле растопить масло. Когда последний потрескает, всыпьте сразу всю муку и перемешайте деревянной ложкой в течение 2 минут.
5Постепенно добавляйте молоко при перемешивании, пока не получите красивый соус бешамель.
6Добавьте крем-фреш, тертый сыр, соль и перец и перемешайте.
7Выложите спаржу в форму для запекания. Залейте их соусом бешамель.
8Выпекать при 180 ° C 25 минут.
9Выйдя из духовки, украсьте блюдо листьями петрушки.
Вкусный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: белая спаржа, белая ветчина, масло, их довольно просто найти в супермаркете.
Гратен из спаржи с ветчиной готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Мария 23 июня 2021
очень вкусно!
Мне очень понравился гратен из спаржи с ветчиной. Очень нежный и вкусный соус. Форма для запекания очень красивая, и блюдо получается очень эстетичным. Обязательно буду готовить это блюдо ещё!
Андрей 16 октября 2022
Не мое
Я не фанат спаржи и ветчины, поэтому этот рецепт мне не понравился. Но я признаю, что соус вышел вкусным и достаточно лёгким. Блюдо на вид очень красивое.
Екатерина 08 декабря 2022
Вкуснейшее сочетание
Гратен из спаржи с ветчиной - это просто находка для тех, кто любит сочетание мяса и овощей! Соус получился такой нежный, что кажется, будто взбитые сливки добавили к блюду! Я обязательно буду готовить этот рецепт на праздник!
Ольга 12 февраля 2023
Спаржа слабое место
Я люблю всё, кроме спаржи. Поэтому это блюдо не стало моим фаворитом. Но, если вы любите спаржу, то это блюдо вам обязательно понравится! Соус получается очень вкусный и густой, что делает блюдо насыщенным и калорийным.
Михаил 18 февраля 2023
Отличная закуска
Гратен из спаржи с ветчиной - это отличная закуска на вечеринке или ужине. Ставлю ему пять баллов за питательность, приятный вкус и отличную внешность. Рекомендую попробовать!
Светлана 03 марта 2023
Более-менее
Блюдо не вызвало у меня особых эмоций. Стоит дорого, а спаржа в моём исполнении получилась неочень, но соус был вкусный. Мой муж оценил блюдо на 5 баллов, но для меня оно просто более-менее.
Наталья 13 марта 2023
Просто шедевр
Это блюдо - просто шедевр! Я думала, что сочетание спаржи и ветчины будет не самым удачным, но этот рецепт перевернул мои мысли вверх ногами! Соус получился таким вкусным, что я даже супругу разрешила полизать пальчики! Рекомендую готовить всем!
Александра 29 марта 2023
Неплохо, но дорого
Гратен из спаржи с ветчиной не плохо, но стоит дорого. Спаржа, к сожалению, не всегда получается хорошей по качеству. Соус неплохой, но не такой уж и охуительный. Но в целом, я думаю, что это хорошее блюдо для того чтобы порадовать домочадцев в выходные дни.
Оставьте свой отзыв:
