Все рецепты

Суп из спаржи с курицей: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.48
159 оценок
Суп из спаржи с курицей
Доступно
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
25 мин
4 порции

Ингредиенты:

Белая спаржа350 г
Зеленая спаржа200 г
Куриная грудка200 г
Масло50 г
Свежие жидкие сливки250 мл
Веточка кервеля1
Крупная соль
Перец

Приготовление:

1Очистите спаржу, оставив кончики зеленых, а оставшуюся нарежьте на части. Опустить зеленые кончики спаржи в кастрюлю с кипящей водой с щепоткой крупной соли и варить 5 мин. Слейте воду и залейте холодной водой.
2Заменить их в кипящей воде вместе с кусочками спаржи и варить 15 мин. Слейте воду, оставив немного воды для приготовления пищи, и пропустите через мельницу для овощей. Нагрейте это пюре с крем-фреш и оставшейся водой для приготовления.
3Куриные грудки нарезать соломкой и обжарить на медленном огне в кастрюле с маслом. Добавьте зеленые кончики спаржи и кипящее пюре из спаржи.
4Подавать суп очень горячим, украшенный кервелем.

Описание рецепта Суп из спаржи с курицей:

Превосходный кулинарный рецепт несомненно понравится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на столе.

Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: белая спаржа, зеленая спаржа, куриная грудка, их легко найти в ближайшем магазине.

Суп из спаржи с курицей готовится доступно, а готового блюда достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Алёна 23 декабря 2022

Неожиданно вкусный суп

Сегодня решила приготовить этот суп и осталась очень довольна! Получился необычный и очень вкусный. Спаржа и курица идеально сочетаются вместе. Рекомендую!

Дарья 28 февраля 2023

Необычный вкус

Пришлось приложить усилия, чтобы найти спаржу, но это того стоило! Суп получился очень интересный и необычный, но лично мне не хватило немного соли. В целом, рецепт понравился и я его сохранила на будущее.

Ирина 04 марта 2023

Нежный и ароматный

Этот суп просто изумительный! Сочетание белой и зеленой спаржи, куриной грудки и сливок создало нежный и ароматный вкус. Идеально подходит для ужина в холодную погоду. Рекомендую всем попробовать!

Ольга 16 марта 2023

Слишком много работы

Надеялась, что рецепт будет быстрым и простым, но оказалось, что нужно много времени на подготовку ингредиентов и на само приготовление. Вкус супа неплохой, но я, скорее всего, больше не буду его готовить из-за слишком много работы.

Марина 22 апреля 2023

Просто аппетитно

Этот суп - просто супер! Я обожаю спаржу и курицу, поэтому решила попробовать этот рецепт. Результат превзошел все мои ожидания - суп оказался очень аппетитным и вкусным. Спасибо за прекрасный рецепт!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать