Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Зеленая спаржа | 800 г |
| Мучнистый картофель | 400 г |
| Букет нового лука | 1 |
| Веточки кервеля | 4 |
| Масло | 50 г |
| Батончик из куриного бульона | 1 |
| Оливковое масло со вкусом трюфеля | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Удалите корни лука, промойте их и мелко нарежьте. Картофель очистить и промыть, нарезать мелкими кубиками. Очистите спаржу и нарежьте ее на части.
2Растворите таблетку отвара в 75 мл кипятка. В форме для запекания обжарьте лук на сливочном масле. Добавить картофель и спаржу, перемешать. Влить куриный бульон, посолить и поперчить. Варить 30 минут под крышкой.
3Суп перемешать, добавить несколько капель трюфельного масла и измельченный кервель. Подавать горячим.
Превосходный рецепт блюда непременно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: зеленая спаржа, мучнистый картофель, букет нового лука, их весьма просто найти в ближайшем супермаркете.
Весенний суп с зеленой спаржей готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анна 11 марта 2021
Отличный рецепт!
Этот суп просто волшебный! Я обожаю зеленую спаржу, и этот рецепт позволяет насладиться ее нежным вкусом. Легко приготовить и быстро наесться - что может быть лучше? Однозначно рекомендую!
Мария 03 апреля 2023
Неплохо, но можно лучше
Я не могу сказать, что этот суп меня полностью убедил. Несмотря на то, что я люблю зеленую спаржу, мне кажется, что в этом рецепте она не совсем заявляет о себе. Возможно, мне просто не попался качественный продукт. В целом, суп получился неплохим, но я бы с удовольствием попробовала что-то новое.
Елена 21 апреля 2023
Отличная идея для весеннего обеда
Я обожаю экспериментировать с супами, и этот рецепт мне очень понравился! Суп получился очень ароматным и насыщенным, при этом легким и освежающим. Добавление трюфельного масла - это просто гениальная идея! Обязательно буду готовить еще.
Татьяна 27 апреля 2023
Что-то не то...
Может быть, это был мой косяк, но суп у меня получился совсем не таким, как на картинке. Было много картофеля, мало спаржи, и он какой-то недостаточно ароматный. Также я не понимаю, зачем добавлять трюфельное масло - для меня оно совсем не подошло к этому супу. Может, я что-то не так поняла?
Александра 07 мая 2023
Прекрасный суп
Приятно удивлена, насколько вкусный и легкий можно сделать суп из зеленой спаржи! Я следовала рецепту дословно и получилось идеально. Особенно понравилось это легкое трюфельное послевкусие - это настоящий шик! Если вы любите здоровую и вкусную еду, обязательно попробуйте этот рецепт.
Оставьте свой отзыв:
