Доступно
Дёшево
Высококалорийно
45 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Яйца | 2 |
| Сахар | 100 г |
| Мед | 25 г |
| измельченные апельсиновые корки | 70 г |
| Измельченный миндаль | 45 г |
| Молотый миндаль | 45 г |
| Имбирь в порошке | 1 ч.л. |
| Порошок корицы | 1 ч.л. |
| Мука Т45 | 100 г |
| ржаная мука | 50 г |
| Пищевая сода | 1 ч.л. |
| Растопленное масло | 30 г |
| Сахарная пудра | 100 г |
| Лимонный сок | 2 ст.л. |
Приготовление:
1Смешайте и бланшируйте сахар и яйца в миске. Добавьте апельсиновые корки, слегка подогретый мед, измельченный миндаль, молотый миндаль и специи, затем муку и пищевую соду. Смешайте так, чтобы получилась однородная паста (она остается очень липкой, это нормально). Дать постоять 4 часа в холодильнике.
2Вырежьте из бумаги для выпечки лист. Растопите масло и смажьте им лист. С помощью кондитерского мешка сформируйте рулетики из теста длиной примерно 3-4 см, очень ровно. После того как сосиски сформируются, положите их на бумагу для выпечки на расстоянии 4–5 см друг от друга, затем разгладьте ладонью.
3Оставьте их сохнуть на ночь при комнатной температуре.
4На следующий день разогрейте духовку до 160 ° C. Выпекайте печенье от 10 до 15 минут. Они не должны быть коричневыми и оставаться мягкими. Дайте им остыть, прежде чем снимать их с пергаментной бумаги.
5Приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру с лимонным соком в небольшой миске. С помощью кисти нанесите на печенье тонкий слой, дайте высохнуть около 30 минут, затем нанесите второй слой глазури.
6Дайте высохнуть в течение ночи, прежде чем предлагать, в коробках, перевязанных красивой лентой.
Отличный рецепт блюда непременно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: яйца, сахар, мед, их достаточно легко отыскать в супермаркете.
Имбирное печенье в подарок готовится доступно, а готового блюда будет достаточно на 6 порций.
Анна 20 ноября 2021
Идеальный подарок на Новый год
Я регулярно пеку это печенье для своих близких на Новый год и они просто обожают его! Оно такое ароматное и вкусное, что не возможно остановиться на одном кусочке. А еще оно выглядит очень красиво в коробочке с красной лентой. Рекомендую!
Дмитрий 08 декабря 2022
Не понравилось
Я не могу понять, почему все так увлечены этим печеньем. Хотя я люблю имбирное печенье, это печенье было слишком сладким для меня, и я не ощутил вкуса имбиря. Это, конечно, мое личное мнение, но я не буду печь его снова.
Марина 02 марта 2023
Потрясающая текстура
Это печенье имеет потрясающую текстуру, и когда ты кусаешь его, оно просто тает во рту. Я люблю добавить немного апельсиновой цедры, чтобы добавить свежего аромата. Рекомендую это печенье всем, кто любит имбирное печенье!
Ирина 03 марта 2023
Трудно слепить рулетики
Я очень люблю этот рецепт, но мне трудно слепить рулетики. Они постоянно распадаются, и я получаю не то, что должен был получиться. Хотя конечный результат был вкусным, я все еще хотел бы, чтобы у меня получалось красиво слепить рулетики.
Оксана 20 марта 2023
Ароматный десерт
Я люблю все, что связано с имбирем, поэтому я без промедления решила попробовать этот рецепт. Я не могу сказать, насколько точно я следовала рецепту, но печенье получилось очень вкусным и ароматным. Я обязательно буду готовить его снова!
Николай 24 марта 2023
Оставил неприятный привкус
Я честно ожидал большего от этого печенья, но оно оставило у меня неприятный привкус во рту. Может быть, это было связано с тем, что я добавил слишком много имбиря и корицы. Я думаю, что я попробую готовить его еще раз, но буду внимательнее при следующий раз.
Катя 26 марта 2023
Простой и быстрый рецепт
Это был самый простой и быстрый рецепт имбирного печенья, который я когда-либо готовила. Я был приятно удивлена, насколько быстро я смогла сделать этот десерт. Всегда приятно получить хороший результат с минимальными затратами!
Виктория 26 марта 2023
Слишком много муки
Я думаю, что в этом рецепте слишком много муки. Когда я готовила тесто, оно стало очень густым, и чтобы слепить рулетики, я должна была многое сделать руками. Хотя конечный результат был вкусным, я всё равно хотела бы потратить меньше времени на подготовку теста.
Екатерина 26 марта 2023
Отличный подарок
Я решила сделать это печенье для подарка своим коллегам на работе, и они оказались в восторге от него! Они сразу узнали аромат имбиря и цитрусовых, и все признались, что это было лучшее имбирное печенье, которое они когда-либо пробовали. Благодаря этому рецепту я смогла порадовать своих коллег и сделать их день намного лучше!
Оставьте свой отзыв:
