Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Рыбное филе | 600 г |
| Рикотта | 100 г |
| Картошка | 2 |
| Морковь | 1 |
| Лук | 1 |
| Панировочные сухари | 200 г |
| Каперсы | 40 г |
| Яйцо | 1 |
| Желтый | 1 |
| Пучок укропа | 0,5 |
| Букет гарни | 1 |
| Масло | 40 г |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Рыбное филе выложить в кастрюлю с холодной подсоленной водой с букетом гарни. Нагрейте на слабом огне. Оставьте вариться на 5 минут на медленном огне, затем слейте воду.
2Картофель и морковь очистить и натереть решеткой с крупными дырочками. Готовьте их 5 минут в корзине или кастрюле для пароварки.
3Размять рыбное филе вилкой. Добавьте картофель, морковь, очищенный и мелко нарезанный лук, рикотту, каперсы, нарезанный укроп, 6 ст. ложка панировочных сухарей, 2 ст. ложки масла, затем все яйцо и желток. Соль и перец.
4Сформируйте из этого препарата 12 продолговатых крокетов. Обвалять их в оставшихся панировочных сухарях. Оставьте их на 2 часа в холодильнике, чтобы они затвердели.
5Нагрейте сливочное масло и масло на сковороде. Обжаривайте крокеты 5–6 минут на сильном огне, переворачивая их со всех сторон. Подавать в горячем виде с дольками лимона.
Простой кулинарный рецепт обязательно понравится вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: рыбное филе, рикотта, картошка, их достаточно легко найти в ближайшем супермаркете.
Итальянские рыбные котлеты готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 01 апреля 2022
Очень вкусные и необычные котлеты!
Я люблю экспериментировать на кухне, и этот рецепт меня привлек. Итальянские рыбные котлеты - это нечто новое и необычное для меня. Выходит вкусный и сытный ужин или обед на 4 порции. Рекомендую попробовать!
Елена 08 февраля 2023
Не слишком быстро, но вкусно
Подготовка заняла у меня больше времени, чем заявлено в рецепте, но котлеты в итоге оказались очень вкусными. Я будет делать их еще, но наверное, для будней выберу более быстрый рецепт.
Мария 15 марта 2023
Отличный выбор для праздника
Сегодня готовила эти котлеты для гостей, и все были в восторге. Они выглядят красиво на тарелке, а вкус просто отличный. Рекомендую!
Никита 26 апреля 2023
Котлеты - хорошо, приготовление - трудно
В целом, котлеты получились вкусными, но процесс приготовления был для меня немного сложным. Я должен был приложить больше усилий, чем ожидал. Но в итоге все получилось вкусно.
Ольга 30 апреля 2023
Вкусные и питательные котлеты
Я люблю котлеты, но с этим рецептом стало еще больше. Ингредиенты - хороший выбор, котлеты получаются питательными и очень вкусными. Я рекомендую их всем любителям рыбы и необычных блюд.
Татьяна 30 апреля 2023
Неплохие котлеты, но не мой вкус
Готовлю часто рыбу, и решила попробовать этот рецепт. Котлеты получились неплохими, но я всё же больше люблю котлеты из мяса. Но это дело вкуса, рекомендую попробовать и оценить самостоятельно.
Андрей 30 апреля 2023
Неплохие, но совсем не итальянские котлеты
Я люблю итальянскую кухню, и поэтому был взволнован, когда нашел этот рецепт. Но котлеты вряд ли можно назвать итальянскими - это скорее просто рыбные котлеты. Тем не менее, они были вкусными, и я с удовольствием их повторю.
Катерина 30 апреля 2023
Прекрасный выбор для ужина
Я всегда ищу новые рецепты для ужина, и этот был просто восхитительным. Котлеты получились очень сочными и вкусными. Я добавила к ним салат и получился полноценный и питательный ужин. Рекомендую всем!
Оставьте свой отзыв:
