Доступно
Дёшево
Калорийно
25 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Котлеты из свинины | 600 г |
| Чернослив без косточек | 15 |
| Веточки тимьяна | 2 |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Масло | 20 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Мед | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разложите котлеты из свинины рядом друг с другом. Сверху выложить чернослив, посолить и поперчить, присыпать листьями тимьяна.
2Закройте их, чтобы получилось жаркое. Свяжите его, чтобы скрепить.
3В форме для запекания обжарьте жаркое, подсоленное со всех сторон в масле и масле. Зарезервируйте и обезжирьте форму для запекания, не очищая ее.
4Дегласируйте белым вином, соскребая деревянной ложкой дно формы для запекания, чтобы растворить все соки. Добавьте мед и дайте всему спирту испариться.
5Добавить немного воды, вернуть жаркое, накрыть крышкой и варить 50 минут на слабом огне.
Отличный кулинарный рецепт блюда точно запомнится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: котлеты из свинины, чернослив без косточек, веточки тимьяна, их достаточно просто отыскать в супермаркете.
Жаркое из свинины, фаршированное черносливом, медом и тимьяном готовится доступно, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 17 января 2022
Отличное сочетание вкусов
Сварила жаркое по этому рецепту на ужин для семьи, все остались очень довольны. Фаршированный черносливом вкус прям зашел, а добавление меда и тимьяна сделало блюдо насыщенным и ароматным. Обязательно буду готовить еще раз!
Екатерина 31 октября 2022
Приготовление заняло дольше, чем ожидалось
Само блюдо получилось вкусным, но приготовление заняло больше времени, чем обещано в рецепте. В описании указано 25 минут на подготовку и 60 минут на приготовление, но у меня ушло гораздо больше времени. Тем не менее, результат стоил затраченных усилий.
Мария 19 января 2023
Отличное сочетание специй
Прекрасный рецепт для тех, кто любит кулинарию. Котлетки оказались сочными и нежными, чернослив добавил отличный вкусовой акцент. Мед и тимьян добавили также отличную глубину вкуса. У меня только один вопрос - где можно найти такой чернослив без косточек? Наверняка я что-то упустила, но в общем очень рекомендую этот рецепт.
Павел 21 марта 2023
Приготовление требует определенного опыта
Для меня этот рецепт оказался несколько сложным. Инструкции понятны, но мне не хватило опыта для того, чтобы получить точно такой же результат, как на фото. Возможно, стоило бы добавить некоторые дополнительные указания для начинающих поваров. В целом, вкус блюда получился хорошим, но мне пришлось объедаться пенообразным соусом.
Александра 21 марта 2023
Простой и быстрый рецепт
Меня очень порадовал этот рецепт. Все ингредиенты были доступны и не стоило много. Сначала я боялась, что сочетание меда и чернослива будет слишком сладким, но все было в меру. Котлетки получились нежные и сочные, а соус, который я получила, был просто абсолютный шик. Очень рекомендую этот рецепт.
Ольга 28 марта 2023
Запах несколько напрягает
Я давно хотела попробовать фаршированные котлетки, и этот рецепт показался мне простым в исполнении. В целом, я осталась довольна результатом, но запах мяса в процессе приготовления был для меня несколько неприятным. Тем не менее, вкус и текстура блюда были хороши.
Иван 28 марта 2023
Приятный сюрприз для гостей
Я приготовил это жаркое для своих друзей вечером, и все были поражены ее ароматом и вкусом. Блюдо получилось настолько насыщенным и сочным, что мы едва успели дождаться, пока оно пройдет все этапы приготовления. Уже планирую, когда мне еще раз приготовить это жаркое.
Наталья 28 марта 2023
Вкусно, но не очень быстро
Мне было несколько странно представить, как чернослив может смешиваться с медом и тимьяном, но в итоге блюдо получилось удивительно вкусным. Однако я не согласна с тем, что приготовление занимает всего 85 минут (25 минут на подготовку и 60 минут на приготовление). На самом деле, это занимает больше времени, особенно если вы хотите получить сочную и нежную котлетку.
Оставьте свой отзыв:
