Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кабачки маленькие | 3 |
| Моцарелла | 100 г |
| Мука | 80 г |
| Яйца | 2 |
| Цельное молоко | 200 мл |
| Свежий крем | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Масло | 30 г |
| Пучок смешанных трав | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Вымойте и обсушите кабачки, срежьте концы и нарежьте их тонкими ломтиками с помощью мандолины.
2Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте ломтики кабачков 5-6 минут с чесноком и измельченной зеленью. Приправить солью и перцем и отложить.
3В миску насыпьте муку и соль. Разбейте яйца и перемешайте венчиком, пока не получите однородную пасту. Постепенно добавляйте молоко и сливки.
4Моцареллу нарезать тонкими ломтиками. Смажьте маслом 4 небольших запеканки. Остывшие цукини разделить на розетки и ломтики моцареллы, затем вылить тесто. Выпекать 25 мин. Подавать немедленно.
Великолепный рецепт обязательно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: кабачки маленькие, моцарелла, мука, их весьма просто отыскать в супермаркете.
Кабачки клафути с базиликом готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анастасия 12 августа 2022
Отличный вариант для ужина
Я просто в восторге от этого рецепта! Кабачки получились нежными и ароматными, а базилик добавил приятный привкус. Я использовала моцареллу с более выраженным вкусом, и это лишь улучшило блюдо. Готовила на ужин для семьи, все были очень довольны. Теперь этот рецепт точно войдет в нашу регулярную коллекцию.
Ирина 22 августа 2022
Вкусно, но сложно нарезать кабачки
Кабачки клафути вышли вкусные и аппетитные, но нарезать их было довольно сложно без мандолины. Я использовала обычный нож, но тонкие ломтики получились не очень ровными. Но, кроме этого, все шло гладко, рецепт простой и понятный. Ольивковое масло и базилик дали прекрасный аромат, и яйца сделали структуру запеканки более плотной. В целом, рекомендую попробовать!
Олег 10 марта 2023
Прекрасный вегетарианский вариант
Попробовал этот рецепт для денежки и оказался приятно удивлен! Кабачки получаются мягкими и вкусными, а базилик добавляет интересный привкус. Моцарелла согревает завершающим аккордом. Я не являюсь вегетарианцем, но это точно отличный вариант для тех, кто практикует безмясную диету. Готовил быстро и легко, и результатом был доволен.
Дарья 20 марта 2023
Легко и быстро, но мне не хватило соли
Готовила по этому рецепту впервые и была приятно удивлена, насколько легко и быстро все получилось. Муж был в восторге, но мне не хватило немного соли. Пришлось досолить готовое блюдо. Кабачки были нежными, моцарелла добавляла мягкость и кремовость, а прованские травы и базилик — приятный аромат. Следующий раз попробую добавить больше специй, чтобы блюдо было еще насыщеннее.
Марина 21 марта 2023
Прекрасное сочетание вкусов
Кабачки клафути с базиликом — прекрасный вариант для тех, кто хочет поэкспериментировать с здоровой пищей. Это блюдо одновременно нежное и ароматное, идеально подходит для летних ужинов. Я использовала смесь прованских трав, вместо базилика, это подчеркнуло вкус кабачков и дало более сложный вкус. Приготовление не заняло много времени, рецепт простой и легкий. Рекомендую всем попробовать!
Ксения 26 марта 2023
Легко готовится, быстро умирает на тарелке
Я обожаю кабачки и этот рецепт стал одним из моих любимых! Я добавила немного более острые специи, чтобы добавить запаха и вкуса. При чтении списка ингредиентов я была насторожена, но совсем зря, все было просто в приготовлении. Печь не нужно предварительно разогревать, и руки готовки не забирают много времени. Но есть один минус: это блюдо так быстро исчезает, что ты не успеваешь оценить его красоту. Рекомендую готовить сразу в два раза больше!
Александра 27 марта 2023
Необычный вкус, но не для каждого
Попробовала готовить Кабачки клафути с базиликом и оказалась раздвоенной. С одной стороны, это очень легко и быстро, и вкус действительно необычный. С другой стороны, я не уверена, что каждый из моих гостей оценил бы это блюдо на своем столе. Моцарелла добавляет приятную мягкость, но для некоторых она может быть слишком навязчивой. Возможно, стоит поработать над комбинацией специй, чтобы добавить больше баланса вкусам. В общем, это очень желанный вариант для любителей экзотических блюд, но не предназначен для каждого.
Татьяна 30 марта 2023
Сочетание кабачков и моцареллы впечатляет, но рецепту нужна в отточении
Хотя я оценила сочетание моцареллы и кабачков в этом рецепте, я думаю, что рецепт нуждается в нескольких улучшениях. Мне показалось, что в рецепте недостаточно информации о количестве и толщине ломтиков кабачков. Я сделала недостаточно тонкие ломтики, и это сказалось на результате. Также, я думаю, что кабачки нужно было приготовить еще на 2-3 минуты дольше, так что они были дополнительно прожаренными и поджаренными. Но в целом, это прекрасный выход на ужин или обед, я бы еще раз с удовольствием попробовала пересмотреть рецепт и представить его на своем столе.
Оставьте свой отзыв:
