Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кабачки маленькие | 2 |
| Мука из киноа | 200 г |
| Сыр фета | 180 г |
| Лебеда | 30 г |
| Яйца | 2 |
| Молоко | 200 мл |
| Оливковое масло | 100 мл |
| Веточки мяты (немного) | |
| Дрожжи | 1 саше |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте кабачки, не очищая их, и нарежьте небольшими кубиками. Фету нарезать небольшими кусочками. Мяту тонко нарезать и мелко нарезать.
2В миске смешайте муку с разрыхлителем, солью и перцем. Сделайте отверстие и добавьте 2 целых яйца, оливковое масло и молоко. Перемешивайте, пока не получите идеально гладкую пасту. Добавьте нарезанные кубиками кабачки, мяту и фету и перемешайте их с жидким тестом.
3Вылейте в формы для кексов, смазанные маслом, и посыпьте киноа.
4Выпекать 35 мин.
Маффины из киноа с цукини и фетой - это прекрасный вариант для тех, кто заботится о своем здоровье и питается вегетарианской пищей. Блюдо легко и быстро готовится, а использование киноа-муки, которая является главным ингредиентом в рецепте, делает его особенно полезным для тех, кто следит за своим питанием.
Вам понадобится маленькие кабачки, которые, не очищая, необходимо нарезать небольшими кубиками, а также сыр фета и мелко нарезанную мяту. В миске смешайте киноа-муку с разрыхлителем, солью и перцем. Добавьте 2 яйца, оливковое масло и молоко, и перемешайте до получения идеально гладкой пасты. После этого добавьте нарезанный кабачок, мяту и фету, и перемешайте их с жидким тестом.
Вылейте тесто в формы для кексов, которые заранее нужно смазать маслом и посыпать киноа-мукой. Выпекайте маффины в течение 35 минут.
Этот рецепт подойдет для тех, кто хочет приготовить что-то быстрое и вкусное на завтрак. Блюдо легко готовить и дает возможность варьировать ингредиенты в зависимости от вкусовых предпочтений. Будьте креативны и используйте различные виды сыра или овощей, чтобы придать маффинам оригинальный вкус.
Данный рецепт отлично сочетается с другими блюдами из овощей или салатами на основе зелени. Вы также можете подать маффины как гарнир к основному блюду.
Киноа-мука, используемая в рецепте, богата белком, а также является богатым источником аминокислот, минералов и витаминов. Блюдо среднекалорийное, что делает его идеальным для тех, кто следит за своим весом.
В целом, рецепт маффинов из киноа с цукини и фетой описан в лаконичном виде и содержит понятные пошаговые инструкции. Также в рецепте присутствует фотография готовых маффинов, что позволяет визуально представить, как должно выглядеть блюдо. В любом случае, это отличный вариант для тех, кто ищет быстрое, полезное и вкусное блюдо.
