Доступно
Дёшево
Калорийно
30 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Песочное печенье Посмотреть рецепт | 1 |
| Жидкий крем | 500 мл |
| Сгущенное молоко без сахара | 150 мл |
| Масло | 30 г |
| Яйца | 4 |
| белый | 1 |
| Гранулированый сахар | 230 г |
| Картофельный крахмал | 3 ст. кофе |
| Красная смородина | 100 г |
| Долька лимона | 1 |
| Соленый цветок | 2 ст.л. |
Приготовление:
1Украсить 4 формы для торта тестом и поставить в холодильник.
2Сгущенное молоко с 80 г сахара прокипятить 15-20 минут.
3Карамелизируйте 100 г сахара под струей воды. Снять с огня, добавить 3 капли лимонного сока. Смешать со сгущенкой, смешать с половиной жидких сливок.
4Растворить крахмал в 2 ст. холодной воды, влить в крем, загустить на сильном огне, постоянно помешивая. Добавьте масло. Снять с огня, добавить взбитые цельные яйца с остальными сливками.
5Вылить заготовку на тестовые основы. Выпекать 35-40 минут в 1-й духовке. 7 (210 ° С). Опустите термостат, если тесто слишком быстро окрашивается.
6Смородину промыть, а затем обсушить. Обвалять их в слегка взбитом яичном белке, а затем в оставшемся сахаре.
7Вынуть пироги из духовки, дать остыть. Перед подачей посыпать флер де сель и украсить кристаллизованной смородиной.
Простой кулинарный рецепт блюда несомненно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: песочное печенье посмотреть рецепт, жидкий крем, сгущенное молоко без сахара, их весьма легко отыскать в магазине.
Карамельные пироги с Fleur de sel готовится доступно, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Марина 09 ноября 2021
Отличный рецепт
Этот рецепт карамельных пирогов с Fleur de sel прекрасен! Я использовала песочное печенье из другого рецепта, но крем получился идеальным. Смородина добавляет приятную кислинку, а соль придает еще больше вкуса. Обязательно буду готовить еще раз!
Александра 31 мая 2022
Слишком сладко
Карамельные пироги получились очень сладкими. Я бы посоветовала уменьшить количество сахара в креме. В целом, рецепт понравился, но лично для меня слишком много сахара.
Дарья 18 января 2023
Советую всем!
Я влюбилась в эти карамельные пироги с Fleur de sel! Они выглядят красиво и так же вкусны, как и выглядят. Крем густой и ароматный, а сахарная корочка на смородине просто чудесна. Не могу дождаться, когда снова приготовлю эти пироги.
Катерина 04 мая 2023
Хорошо, но не идеально
Мне нравится концепция этого рецепта карамельных пирогов, но я думаю, что они могут быть улучшены. Крем очень сладкий, поэтому я добавила больше смородины, чтобы компенсировать это. Также мне не понравилось, как основа пирога стала сильно мокрой после приготовления крема. В любом случае, попробуйте этот рецепт и решите сами, понравится ли он вам.
Лена 07 мая 2023
Прекрасный десерт
Я люблю готовить и экспериментировать с новыми рецептами, и эти карамельные пироги с Fleur de sel - просто восхитительны! Крем такой гладкий и насыщенный вкусом, а в сочетании с корочкой из сахара на смородине - это просто сказочно. Никогда раньше не использовала соль в десертах, но теперь буду делать это чаще.
Ольга 07 мая 2023
Интересный рецепт
Я была не уверена, насколько мне понравится этот рецепт карамельных пирогов, но решила попробовать. Крем получился замечательным, но я не очень люблю смородину, поэтому я заменила ее на малину. Это было отличным решением. В целом, рецепт интересный и стоит того, чтобы попробовать.
Наталия 07 мая 2023
Лучшие карамельные пироги!
Я обожаю карамель, поэтому этот рецепт карамельных пирогов вызвал мое внимание. Я использовала мою собственную основу для пирога, но крем из этого рецепта был идеальным. Я добавила немного больше Fleur de sel, чтобы подчеркнуть вкус карамели, и это сделало этот десерт еще лучше. Рекомендую всем попробовать этот рецепт!
Юлия 07 мая 2023
Мало смородины
Рецепт карамельных пирогов был легким и быстрым, но я бы хотела, чтобы там было больше смородины. Я также добавила немного карамелизованных орехов на верхнюю часть пирога, чтобы добавить текстуру. Крем был отличным и не слишком сладким. Я бы сделала этот рецепт снова, но с большим количеством смородины.
Оставьте свой отзыв:
