Просто
Дёшево
Калорийно
40 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Розовые креветки | 24 |
| Томатное конфи | 50 г |
| белое вино | 200 мл |
| Большие кардонные ножки | 2 |
| Необработанная известь | 1 |
| Чеснок | 3 стручка |
| Лук репчатый | 2 |
| Оливковое масло | 5 ст. суп |
| Мука | 2 ст.л. |
| Букет из петрушки | 0,5 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Удалите листья кардона и жесткие стебли. Возьмите нежные ребрышки, вымойте их и нарежьте кусочками длиной 6 см. Снимаем провода. Лимон разрезать пополам. Вотрите в ребра.
2Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Добавить кардоны и варить на медленном огне 40 мин. Слейте воду и отложите в сторону.
3Очистите креветку. Лук очистить и крупно нарезать. Очистите зубчики чеснока и раздавите их. Нарезанную петрушку нашинковать.
4Нагрейте масло в посуде для запекания и обжарьте креветки и лук. Соль и перец. Добавьте чеснок. Оставить вариться 5 минут. Присыпать мукой, хорошо перемешать и смочить вином. Добавьте нарезанные помидоры. Накрыть крышкой и варить 15 минут на слабом огне.
5Добавьте кардоны и петрушку. Смешивание. Отрегулируйте заправку и подавайте с небольшой тертой цедрой лимона.
Превосходный рецепт несомненно запомнится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: розовые креветки, томатное конфи, белое вино, их весьма легко найти в супермаркете.
Кардуны с креветками из петрушки готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анастасия 16 августа 2021
Отличное сочетание
Прекрасный рецепт! Решила попробовать кардуны в сочетании с креветками и не пожалела. Блюдо получилось вкусным и необычным. Креветки прекрасно дополняют вкус кардонов, а петрушка добавляет свежести. Однозначно, буду готовить еще.
Марина 20 декабря 2022
Не для меня
Несмотря на то, что я очень люблю морепродукты и перепробовала многие рецепты, этот мне не пришелся по вкусу. Возможно, это то, что меня смутило - сочетание креветок и кардонов. Но все равно спасибо за рецепт.
Ольга 21 декабря 2022
Очень вкусно!
Решила сделать блюдо для ужина и не пожалела. Кардоны с креветками получились очень вкусными! Аромат петрушки и чеснока дает особую нотку вкуса. Рекомендую всем попробовать.
Иван 25 февраля 2023
Увы не мое
Я не люблю креветки и кардону, поэтому блюдо мне не понравилось. Хотя, думаю, что для любителей морепродуктов это может быть хорошим выбором.
Екатерина 10 марта 2023
Идеальная форма блюда
Все ингредиенты в блюде смотрятся просто идеально. Вкусен и необычен, достаточно много разных продуктов. В итоге, рецепт удачен.
Наталья 18 марта 2023
Внешний вид прекрасен
Визуально, блюдо выглядит прекрасно - сочные креветки и зеленые листья петрушки делают его очень аппетитным. К сожалению, мне не понравилось сочетание кардонов и креветок. Хотя, конечно, это дело вкуса.
Светлана 27 марта 2023
Отличный рецепт для ужина
Готовила это блюдо для вечернего ужина и все были в восторге. Вкусный и легкий, идеально подходит для летней поры. Отличное сочетание кардонов и креветок, особенно с добавлением петрушки. Рекомендую!
Дарья 27 марта 2023
Не мое
Я не ожидала, что кардоны будут таким странным продуктом. И, к сожалению, блюдо мне не понравилось. Но это скорее мое личное отношение к артишокам и другим подобным продуктам, чем ошибка в рецепте. Уверена, что для других людей это может быть очень вкусно.
Оставьте свой отзыв:
