Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Помидоры | 1 кг |
| томаты черри | 150 г |
| красный перец | 1 |
| Веточки базилика | 2 |
| 50 г кусочка пармезана | 1 |
| Дождь оливкового масла | 1 |
| Филе бальзамического крема | 1 |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Жарить перец под жаровней, пока кожица не станет черной и опухшей. Зафиксируйте перец в полиэтиленовом пакете на несколько минут. Очистите перец, удалите семена и нарежьте соломкой.
2Смешайте масло с лимонным соком, бальзамическим кремом, листовым базиликом (оставьте несколько листьев для украшения), немного соли и перца.
3Помидоры промыть и обсушить. Нарезать их тонкими ломтиками, а помидоры черри - пополам. Разложите их розеткой на охлажденных сервировочных тарелках, добавьте ломтики перца, помидоры черри и стружку пармезана. Полить соусом, украсить оставшимся базиликом и подавать очень свежим.
Великолепный рецепт точно запомнится вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает это блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: помидоры, томаты черри, красный перец, их весьма легко отыскать в супермаркете.
Карпаччо из помидоров и перца готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анастасия 11 августа 2021
Отличный выбор для летнего обеда
Этот рецепт Карпаччо из помидоров и перца - просто находка для жаркого летнего дня. Готовить просто и быстро, а результат превосходный. Вкусно, свежо и легко. Очень рекомендую!
Марина 31 июля 2022
Слишком много базилика
Не могла не попробовать этот рецепт, так как я обожаю Карпаччо. Однако, мне не сильно понравилось, так как оказалось, что базилика было слишком много для меня. Это не означает, что рецепт плохой, просто я могу рекомендовать уменьшить количество базилика, если вы не так сильно его любите.
Андрей 04 октября 2022
Прекрасное сочетание вкусов
Очень хороший рецепт! Карпаччо получился вкусным, сочным, легким и освежающим. Я очень люблю сочетание перца и помидоров, а кусочки пармезана добавляют прекрасный кремовый вкус. Обязательно буду готовить еще.
Лилия 01 января 2023
Не совсем понравилось
Решила попробовать этот рецепт и не могу сказать, что он полностью мне понравился. Возможно, мне просто не понравился такой вкусный и легкий ужин. Но я не оставлю его без внимания - обязательно попробую еще раз.
Ольга 11 февраля 2023
Прекрасно подходит для веганов
Мне очень нравится этот рецепт, потому что он идеально подходит для веганов, которые не употребляют мясо. Он очень легкий, освежающий и кислый. Я просто обожаю соус, особенно добавленный бальзамический крем.
Татьяна 10 марта 2023
Неплохо, но не идеально
Этот рецепт был неплох, но он не был идеальным. Я не знаю, что тут не так - возможно, нужно было добавить больше специй, но в любом случае я буду пробовать еще.
Елена 21 марта 2023
Прекрасно подходит для диеты
Я очень довольна этим рецептом, потому что он отлично подходит для диетического питания. В нем нет мяса, он легкий и не высококалорийный. Рекомендую всем, кто следит за своей фигурой.
Оставьте свой отзыв:
