Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Куриное филе | 4 |
| Маленький ананас | 1 |
| Желтая паста карри | 1 ст.л. |
| карри порошок | 1 ч.л. |
| Куркума | 1 ч.л. |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Бульон из птицы | 200 мл |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 4 ст.л. |
| Ветка кинзы | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2Отрежьте основание и верхнюю часть ананаса, соберите мякоть с помощью ножа для ананаса. Мякоть нарезать кусочками.
3Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
4Порежьте куриные грудки на кусочки.
5Выложите на сковороде соленые кубики курицы в 2 столовые ложки масла на очень сильном огне в течение 3 минут. Зарезервируйте их. Обезжирьте сотейник, не очищая его.
6В той же сотейнике обжарьте лук, чеснок, пасту карри, порошок карри, куркуму с небольшим количеством соли в 2 столовых ложках масла на сильном огне в течение 2 минут.
7Добавьте куриный бульон и соскребите дно сковороды, чтобы растворить все соки.
8Добавьте кокосовое молоко, убавьте огонь и тушите 10 минут.
9Добавьте кусочки курицы и кусочки ананаса и готовьте еще 3 минуты, покрывая ингредиенты соусом.
10Украсьте блюдо листьями кориандра. Перец.
Вкусный кулинарный рецепт блюда обязательно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: куриное филе, маленький ананас, желтая паста карри, их довольно просто найти в магазине.
Карри с курицей в ананасе готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Аня 03 августа 2021
Очень вкусно
Приготовила это карри с курицей в ананасе и получилось просто великолепно! Ароматные специи и сладкий ананас в сочетании с курицей - это просто божественно. Стоимость ингредиентов не высока, и сам рецепт очень простой, так что можно легко повторить даже для тех, кто не очень умеет готовить. Рекомендую!
Вика 30 сентября 2022
Неплохо, но не впечатлило
Попробовала приготовить это карри, но честно говоря, не очень впечатлилась. Может, это дело вкуса, но мне показалось, что ананас слишком сладкий и перебивает все остальные вкусы. В целом, блюдо не плохое, но я бы сократила количество ананаса и добавила бы больше специй для более насыщенного вкуса.
Лена 13 марта 2023
Отличное блюдо!
Я просто в восторге от этого карри! Вкус кокосового молока и специй прекрасно дополняется сочной курицей и сладким ананасом. Для меня это блюдо - идеальный выбор для легкого обеда или ужина. Рекомендую всем попробовать!
Александра 27 марта 2023
Средне
Мне кажется, что ананас в этом блюде явно лишний. К тому же, я не смогла найти желтую пасту карри и заменила ее на обычную - может, это повлияло на итоговый вкус. Однако, курица получилась сочной и ароматной, так что в целом блюдо получилось довольно неплохим.
Мария 27 марта 2023
Божественно!
Это карри - просто сказочно вкусное блюдо! Я люблю экспериментировать с новыми рецептами, и это было отличным выбором. Ананас в сочетании с куриной грудкой и кокосовым молоком - это такой взрыв вкусов! Непременно буду готовить еще и рекомендую всем попробовать.
Ирина 27 марта 2023
Средне
Мне кажется, что в этом карри недостаточно специй. Я люблю пикантное и насыщенное блюда, но это кажется мне слишком мягким. Тем не менее, ананас даёт особый вкус и создает приятную гармонию с кокосовым молоком. В целом, блюдо неплохое, но не супер-вкусное.
Алена 27 марта 2023
Прекрасное сочетание
Я получила шикарное удовольствие от этого карри! Ананас гармонично дополняет вкус курицы и специй, а кокосовое молоко делает всё ещё более ароматным и насыщенным. Рекомендую любителям необычных сочетаний вкусов, это блюдо точно никого не оставит равнодушным!
Ольга 28 марта 2023
Не для меня
Мне кажется, что ананас не подходит для такой приготовленной курицы. Вкус оказался слишком сладким и навязчивым для меня. Хотя, если вы любите сладкие блюда - это ваш вариант. Сам рецепт прост, в целом, приготовить несложно. Единственное, что можно было бы добавить - более подробное описание шагов приготовления.
Оставьте свой отзыв:
