Доступно
Дёшево
Среднекалорийно
25 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Куриное филе | 8 |
| Картофель Vitelotte | 800 г |
| Оливки без косточек | 150 г |
| Пучок кориандра | 0,5 |
| Оливковое масло | 8 ст. суп |
| Бальзамический уксус | 3 ст.л. |
| Соленый цветок | 0,5 ст. кофе |
| 5 ягодных миксов измельченных | 0,5 ст. кофе |
Приготовление:
1Промойте и нарежьте кинзу, оставьте половину для начинки, а другую половину - для заправки. Оливки крупно нарезать.
2Раскройте куриное филе на толщину, не разрезая пополам. Разровняйте их скалкой. Сверху выложить оливки, посыпать кориандром и раскатать филе. Оберните, обернув сетку плотно обернутой стрейч-пленкой. Закрепите концы резинкой или небольшой веревочкой. Повторите для всех филе.
3Обвалять филе в кипящей воде 15-20 мин. Снимите пищевую пленку и процедите на промокательную бумагу. Книга.
4Картофель варить 15-20 мин. Очистите их и отложите. Приготовьте винегрет с бальзамическим уксусом, оливковым маслом и мелко нарезанной кинзой.
5В последний момент нарезаем дольками филе и картофель. Разложите их по тарелкам, посыпьте винегретом и сразу подавайте.
Отличный рецепт обязательно придется по вкусу вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: куриное филе, картофель vitelotte, оливки без косточек, их довольно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Куриное филе, фаршированное оливками, вителотты в винегрете готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 27 декабря 2021
Невероятно вкусно!
Это блюдо стало настоящим открытием для меня! Филе получается нежным и сочным, а оливки добавляют приятную горчинку. Винегрет с бальзамическим уксусом отлично дополняет вкус блюда. Обязательно буду готовить еще раз!
Виктория 29 апреля 2022
Слишком многотрудно
Я не терплю сложных блюд, и это понадобилось куда больше времени, чем заявлено. Филе получилось слишком сухим, возможно, я переварила его. Винегрет тоже не вызвал восторга, слишком кислый для моего вкуса. Хотя я люблю оливки, это было вкусно.
Ольга 18 сентября 2022
Непревзойденный вкус!
Это блюдо - просто фантастика! Филе получается идеальным, оливки добавляют приятную акцент, а винегрет просто обалденный! Я никогда не пробовала вителотты, и они оказались прекрасными основой для этого блюда. Обязательно буду готовить еще раз!
Любовь 22 октября 2022
Странное сочетание
Я попробовала это блюдо, потому что мне интересно было, как филе и оливки сочетаются с винегретом из вителотты. Результат мне оказался не вполне нравится - вкусы, казалось бы, не сочетаются. Другой человек в моей семье, однако, сказал, что оно ему приглянулось.
Екатерина 10 февраля 2023
Быстро и вкусно
Этот рецепт подходит и для тех, кто не очень любит готовить. Выполнить его довольно просто - нужно просто отключиться на 20 минут, чтобы филе сварилось. Результат, однако, превзошел мои ожидания! Филе получилось нежным и сочным, картофель - отличным дополнением. Рекомендую!
Дарья 14 февраля 2023
Как-то необычно
Я большой фанат филе, и поэтому решила попробовать этот рецепт. Результат, конечно, не совсем тот вкус, который я ожидала. Мне не очень понравился винегрет и цветок, который в него добавляется. Если вы любите необычные вкусы, попробуйте этот рецепт, но лично я, вероятно, больше не буду его готовить.
Елена 12 марта 2023
Отличный ужин
Я решила приготовить это блюдо, когда пришли гости. У меня были все ингредиенты, и я была уверена, что получится вкусно. И я не ошиблась! Филе - нежное, оливки - прекрасные акценты, а винегрет - идеальное дополнение. Мои гости остались довольны и я тоже! В процессе готовки я узнала о новом ингредиенте - вителотте, который теперь буду содержать в своем холодильнике. Очень рекомендую!
Ирина 12 марта 2023
Ожидала большего
К сожалению, для меня этот рецепт оказался не самым удачным. Филе получилось слишком сухим, а винегрет не очень. Я ожидала большего, но результат не соответствовал моим ожиданиям. Возможно, я просто сделала что-то не так, но я не буду готовить это блюдо еще раз.
Оставьте свой отзыв:
