Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Картошка | 4 |
| Лук-порей | 2 |
| Крупные ломтики копченого лосося | 2 |
| Лук | 1 |
| Бульон из птицы | 300 мл |
| Молоко | 100 мл |
| Свежий крем | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2Картофель очистить и нарезать кубиками мякоть.
3В сотейнике обжарьте лук с добавлением столовой ложки масла и небольшого количества соли в течение 2 минут, регулярно помешивая.
4Добавьте картофель, смоченный куриным бульоном, молоком и тушите около 20 минут.
5Разрежьте белки лука-порея продольно пополам. Прежде чем нарезать ломтики, промойте их под струей воды.
6На сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне, добавьте лук-порей, соль и растопите в течение 15 минут, регулярно помешивая, чтобы не поджарить.
7Копченый лосось нарезать соломкой.
8Смешайте содержимое сотейника с 2 ст. ложки крем-фреш, соль и перец.
9Разлейте картофельный суп по 4 мискам или глубоким тарелкам. Украсить фондю из лука-порея и полосками лосося. Перец.
Отличный кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: картошка, лук-порей, крупные ломтики копченого лосося, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.
Картофельный суп с лососем готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 01 января 2022
Отличный суп!
Приготовила этот суп на ужин с семьей, все были в восторге! Очень вкусный и сытный. Лосось дает особый вкус, а лук-порей и картофель отлично дополняют друг друга. Будем готовить еще не раз!
Максим 23 июня 2022
Вкусно, но не очень сытно
Суп получился действительно вкусным, но для меня он оказался не очень сытным. Наверное, потому что привык к более плотным блюдам. Но в целом я остался доволен - удачная комбинация ингредиентов и легкость в приготовлении.
Ольга 21 февраля 2023
Просто и быстро
Очень понравилось, что для приготовления супа нужно всего 15 минут на подготовку и 25 минут на приготовление. Он получился очень ароматным и вкусным. Обязательно буду готовить этот суп еще много раз!
Александр 11 марта 2023
Не впечатлил, но неплохо
Суп получился неплохим, но я не сильно в восторге. Может быть потому, что я не большой любитель лосося. Добавил немного тертого сыра в суп - получилось интересное сочетание. Оценю рецепт на четыре звезды.
Елена 24 марта 2023
Идеальный вариант на ужин
Этот суп идеальное блюдо на ужин, особенно для холодной поры. Он согревает и насыщает, а также очень вкусный и ароматный. Рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
