Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Очень свежие яичные желтки | 6 |
| Жидкий крем | 400 мл |
| Молоко | 250 мл |
| Гранулированый сахар | 100 г |
| коричневый сахар | 60 г |
| Порошок корицы | 1 ч.л. |
Приготовление:
1Взбейте яичные желтки с сахарной пудрой и корицей в миске, пока смесь не станет белой. При перемешивании добавьте жидкие сливки и молоко. Разделите на 6 формочки. Оставить на 15 минут, затем удалить с поверхности пену.
2Разогрейте духовку th. 3 (90 ° С). Выложите на дно формы для запекания лист бумаги для выпечки. Сверху выложить формочки. Налейте кипящую воду в форму до середины формочки. Выпекать 40 мин. По окончании варки сливки должны едва застыть. Дайте остыть и поставьте как минимум на 2 часа в холодильник.
3Посыпьте поверхность каждого очень холодного крема коричневым сахаром. Карамелизируйте несколько минут под жаровней. Подавайте быстро.
Превосходный рецепт непременно запомнится вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: очень свежие яичные желтки, жидкий крем, молоко, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.
Каталонский крем готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Алина 03 февраля 2023
Просто пальчики оближешь!
Я так рада, что попробовала приготовить этот каталонский крем! Получилось просто божественно! Очень лёгкая и воздушная структура, нежный вкус и неповторимое послевкусие корицы. Действительно, как быстро можно съесть четыре порции в одиночку! Спасибо за рецепт!
Мария 25 марта 2023
Не совсем мой вкус
Хоть и простой рецепт, но я ожидала большей сладости. Крем достаточно густой и твёрдый, что, конечно, является плюсом, но лично для меня слишком суховатый. А вот корица неплохо дополняет вкус, но опять же, это уже вопрос личных предпочтений.
Анна 26 марта 2023
Крем с божественным вкусом!
Этот каталонский крем я просто обожаю! Заказала его в ресторане в Испании и с тех пор не могу забыть этот вкус. Как же я рада, что нашла такой замечательный рецепт! Крем очень нежный, вкуснейшая начинка, корица - в точности такая, как и должна быть. Спасибо большое за рецепт! Поделюсь с подругами!
Дина 29 апреля 2023
Хороший десерт!
Прелесть какая! Давно хотела попробовать приготовить этот крем! На вкус удивительно нежный сливочный крем, приправленный корицей, топленный коричневый сахар, который придает резкий привкус. Десерт получился действительно вкусным и это является плюсом. Он идеально подошел моим гостям!
Марина 29 апреля 2023
Перепробовала много кремов, но этот просто великолепен!
Когда у меня есть желание сладко закусить, я готовлю этот крем. Он просто невероятен во всех отношениях! Его структура буквально тает во рту, особенно мне нравится нежный вкус корицы, который дополняет вкус крема. К тому же, приготовление этого крема занимает минимум времени! Это замечательный рецепт, я буду его использовать ещё много раз!
Светлана 30 апреля 2023
Простой десерт, но его можно сделат вкуснее
Я сделала каталонский крем, но мне показалось, что он был несколько слишком сладким и слишком сухим моим вкусам. Я думаю, что в следующий раз я изменю немного рецепт, чтобы сделать его более соленным. Общее впечатление всё равно осталось положительным.
Евгения 30 апреля 2023
Кремовая счастливая жизнь
Как классно, что я нашла этот рецепт! Вкус крема божественный, он просто тает во рту. Я совершенно в восторге! Моим детям очень нравится, и я приготовила его много раз для вечеринок дома. Все рассказывают о том, как им его понравилось! И я не волнуюсь, потому что знаю, что этот крем всегда готов за пару минут!
Лена 30 апреля 2023
Восхитительный крем!
Этот каталонский крем - настоящий шедевр! Он выглядит захватывающе, а запах - божественный! Сложности в приготовлении никакой не было - все довольно просто. Крем получился нежным и воздушным, а смесь с корицей дает непревзойденный вкус. А под тонкой корочкой коричневого сахара скрывается еще больше удовольствий! Я бы порекомендовала этот десерт всем без исключения!
Оставьте свой отзыв:
