Киш с зеленым луком-пореем: пошаговый рецепт блюда

Киш с зеленым луком-пореем - это легкое и питательное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака или перекуса в середине дня. Для приготовления нужно использовать пшеничную муку, черный и светлые семена кунжута, масло, яйца и лук-порей. Интересным и необычным ингредиентом является пюре из замороженного гороха, которое придает блюду более насыщенный вкус и увеличивает его питательную ценность.

Для начала необходимо приготовить тесто. В миску насыпаем муку и добавляем соль и кунжут, затем добавляем кубиками нарезанное мягкое масло и немного воды. Замесить однородное тесто, сформировать шар и поставить в холодильник на 30 минут. Затем, приготовьте пюре из гороха в соответствии с инструкцией на упаковке.

На следующем этапе займемся приготовлением лук-порея. Тщательно очищаем и промываем его, затем нарезаем на маленькие части и готовим на пару в течение 10 минут. Разогрейте духовку до 180°C (th.6). В миске смешайте пюре из гороха со взбитыми яйцами и жидким кремом. Добавьте соль и перец.

Раскатайте тесто и наполните им форму для пирога. Проколите дно вилкой, затем влейте гороховую смесь. Красиво разложите кусочки лука-порея по всей пироговой форме и запекайте около 30 минут. Подавать горячим или теплым.

Этот рецепт идеально подойдет как для семейного обеда, так и для вечеринки с друзьями. Как приготовленный блюдо отлично сочетается с салатами и овощными гарнирами. Стоимость ингредиентов для этого рецепта невысока, при этом количество порций составляет 6.

Благодаря пюре из гороха, данное блюдо богато белком и витаминами, что делает его особенно полезным для тех, кто следит за своим здоровьем. В то же время, оно довольно калорийное, так что лучше не злоупотреблять им, если вы хотите похудеть.

Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, а также содержит фотографию готового блюда, что позволяет легко повторить это блюдо даже тем, кто не имеет опыта в кулинарии.