Все рецепты

Китайская брокколи и гребешки в соевом соусе: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.31
114 оценки
Китайская брокколи и гребешки в соевом соусе
Доступно
Дорого
Низкокалорийно
15 мин
5 мин
4 порции

Ингредиенты:

Ракушки Сен-Жак12
Китайская брокколи4
Нейтральное масло1 ст.л.
Кунжутное масло1 ст.л.
Соевый соус2 ст.л.
Новый лук2
Соевый соус4 ст.л.
Масло20 г
Соль
Перец

Приготовление:

1Раскройте гребешки, проведя тонким ножом с длинным лезвием по верхней части раковины. Удалите зазубрины и кораллы, следя за гайкой, чтобы не повредить ее. С помощью столовой ложки соберите орехи. Удалите небольшую мышцу по бокам каждого ореха. Быстро промойте орехи под струей холодной воды, прежде чем класть их на лист впитывающей бумаги.
2Снимите первую кожицу с зеленого лука и нарежьте его.
3Вымойте китайскую брокколи. Нарежьте стебли на части, а листья - на части. Погрузите их на 1 минуту в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и сразу же охладите.
4В воке или большой сковороде обжарьте зеленый лук с брокколи в нейтральном масле и кунжутном масле на сильном огне в течение 1 минуты. Добавьте соевый соус и продолжайте готовить еще 1 минуту. Перец.
5Обжарить соленые гребешки на масле.
6Разложите пекинскую капусту на 4 глубоких тарелки. Положите гребешки на эту кровать.

Описание рецепта Китайская брокколи и гребешки в соевом соусе:

Превосходный кулинарный рецепт несомненно понравится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает это блюдо уникальным на столе.

Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: ракушки сен-жак, китайская брокколи, нейтральное масло, их достаточно просто найти в супермаркете.

Китайская брокколи и гребешки в соевом соусе готовится доступно, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Надежда 21 января 2023

Необычное сочетание вкусов

Решила попробовать национальное китайское блюдо и не пожалела. Китайская брокколи очень вкусная, нежная и сочная. Гребешки добавляют оригинальности и нетипичного вкуса. Соевый соус отлично дополняет все ингредиенты блюда. Готовить просто и быстро, но ингредиенты немного дороговаты.

Александра 12 февраля 2023

Прекрасный ужин с друзьями

Это была одна из лучших наших вечеринок с друзьями. Дома все в восторге от Китайской брокколи и гребешков в соевом соусе. Очень легкое и вкусное блюдо, идеально подходит для низкокалорийной диеты. Гребешки и брокколи приправлены соевым соусом, что добавляет идеальной солоноватости, хотя и можно добавить еще специй и пряностей по вкусу. Благодарю за рецепт!

Татьяна 20 февраля 2023

Необычно и вкусно

Блюдо готовится очень быстро и просто. Гребешки оказались очень нежными и сочными, несмотря на то, что варятся всего 5 минут. Брокколи тоже хорошая, с соевым соусом приобретает дополнительный вкус. Блюдо выглядит очень красиво и стильно на тарелке. Но я бы добавила еще каких-то пряностей для более яркого акцента.

Ольга 07 марта 2023

Супер вкусное блюдо

Очень интересное сочетание брокколи и гребешков, блюдо получилось очень вкусным. Гребешки придают особый вкус и соус, в котором они готовятся, приятно дополняет вкус всего блюда. Китайская брокколи также понравилась, она нежная и сочная. Рецепт отлично подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное.

Елена 12 марта 2023

Идеально для быстрого обеда

Я люблю китайские блюда, поэтому впечатление было положительным. Готовить быстро и просто, ингредиенты очень доступны. Гребешки получились нежными и сочными, а брокколи хорошо прожарены и соевый соус придает им идеальный вкус. В целом, прекрасный выбор на быстрый легкий обед.

Мария 29 марта 2023

Превосходный вкус

Блюдо превзошло все мои ожидания. Гребешки очень нежные и вкусные, а брокколи получилась идеальной - не пестрая, не жесткая. Соевый соус придает блюду неповторимый вкус, подчеркивает все ингредиенты. Готовится очень быстро и легко, поэтому отлично подходит для вечеринок и ужинов с друзьями.

Лариса 03 апреля 2023

Непривычное сочетание вкусов

Рецепт дался мне не так просто, как я думала. Но все же это был интересный опыт. Гребешки получились нежными, но у меня не получилось дать брокколи нужную форму, они получились неравномерно жесткими. Соевый соус был довольно сильным, пришлось его разбавлять, но в целом блюдо получилось вкусное и непривычное.

Нина 04 апреля 2023

Изысканное блюдо

Попробовала приготовить рецепт для своей семьи и все были очень довольны. Брокколи получились нежными и сочными, а гребешки - просто идеальные. Соевый соус дополняет все ингредиенты блюда, придавая им неповторимый вкус. Да, ингредиенты немного дороговаты, но это того стоило. Очень рекомендую всем приготовить по этому рецепту.

Екатерина 04 апреля 2023

Не самый простой рецепт

Решила испытать свои кулинарные способности и приготовить этот рецепт. На самом деле оказалось немного сложно раскрыть гребешки, но справилась. Брокколи получилась неплохой, правда я добавила еще много специй по вкусу. В целом блюдо получилось необычным и очень вкусным, но не сразу получилось идеально. Так что лучше потренироваться на более простых рецептах.


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать