Доступно
Дорого
Низкокалорийно
10 мин
3 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Ракушки Сен-Жак | 4 |
| Молодые листья шпината | 60 г |
| Черствый хлеб для сэндвичей | 2 ломтика |
| Масло | 20 г |
| Органический лимон | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Откройте гребешки. Снимите верхнюю оболочку. Удалите все бороды. С помощью столовой ложки соберите орех, затем удалите небольшую мышцу сбоку. Быстро промойте орехи очень холодной водой. Положите орехи на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки влаги.
2Орехи посолить. Разогрейте сковороду с 10 г сливочного масла на сильном огне. Когда последний потрескнет, положите в него орехи и поджарьте их по 1:30 с каждой стороны.
3Крупно перемешайте ломтики черствого хлеба для бутербродов. Разогрейте сковороду с 10 г сливочного масла на сильном огне. Когда последний потрескает, поджарьте в нем панировочные сухари. Положите его на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
4Возьмите немного цедры лимона.
5В небольшой миске смешайте 2 столовые ложки лимонного сока с солью и перцем. Добавьте оливковое масло и перемешайте.
6Вымойте и отожмите молодые листья шпината. Разложите их по 4 мискам. Сбрызнуть винегретом. Положите на эту кровать гребешок. Украсить толстыми панировочными сухарями и немного цедры лимона.
Вкусный рецепт обязательно запомнится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: ракушки сен-жак, молодые листья шпината, черствый хлеб для сэндвичей, их довольно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Салат из гребешка и шпината готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Александра 24 марта 2023
Вкусный салат
Салат получился очень вкусным! Гребешок был свежим и ароматным, шпинат гармонично дополнил вкус. Единственный минус - дорогое сырье.
Мария 30 марта 2023
Салат на ура!
Салат получился просто замечательным! Несмотря на дорогостоящие ингредиенты, я считаю, что результат стоит потраченных денег. Гребешок был невероятно нежным и сочным, а шпинат добавил свежести и пикантности. Рецепт обязательно останется в моей кулинарной книге!
Дарья 30 марта 2023
Салат для особых случаев
Этот салат надо готовить только в особых случаях, когда хочется порадовать себя и близких чем-то особенным. Получилось очень вкусно, но затратно по времени и стоимости ингредиентов.
Елена 30 марта 2023
Чуть сложновато
Салат получился вкусным, но при приготовлении возникли сложности. Гребешки оказались не очень просто очистить, и панировочных сухарей у меня не получилось сделать такими, как на картинке. Но в целом, рецепт хороший.
Василиса 31 марта 2023
Лучший салат на свете
Салат настолько вкусный, что я готова была потратить на него всю свою зарплату! Гребешок был действительно свежим и нежным, шпинат - сочным и хрустящим. Панировочные сухари дали салату оригинальный вкус. Обязательно буду готовить его еще много раз!
Наталья 31 марта 2023
Оригинальный салат
Салат получился оригинальным и интересным по вкусу. Гребешки были нежными и вкусными, шпинат - свежим. Обратили внимание на черствый хлеб в рецепте, но, к счастью, купили свежий и нарезали его сами вместо сухарей.
Лидия 31 марта 2023
Салат для гурманов
Этот салат - настоящее произведение искусства! Гребешок был невероятно вкусным и нежным, а шпинат - свежим и пикантным. Возможно, не самый простой рецепт в плане приготовления, но результат с лихвой стоил затраченных трудов и времени.
Ольга 31 марта 2023
Оригинальное сочетание вкусов
Салат получился действительно интересным по вкусу. Гребешок оказался очень нежным и ароматным, шпинат добавил свежести. Но лично мне не очень понравился вкус черствого хлеба, буду следующий раз пробовать другой рецепт панировки.
Татьяна 31 марта 2023
Салат-открытие!
Этот салат - открытие для меня! Никогда не пробовала гребешок и не приготавливала шпинат, но результат меня обрадовал! Гребешок оказался нежнеешим, чем я думала, а шпинат добавил к салату свежести и пикантности. Спасибо за отличный рецепт!
Оставьте свой отзыв:
