Просто
Дорого
Среднекалорийно
10 мин
25 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Филе трески | 300 г |
| Рис | 80 г |
| Кокосовое молоко | 300 мл |
| Коломбо порошок | 2 ст.л. |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Лук | 1 |
| звездчатый анис | 1 |
| Палочка корицы | 1 |
| Ветка кинзы | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В кастрюле варите рис в 1,5-кратном объеме подсоленной воды с звездчатым анисом и палочкой корицы в течение примерно 15 минут после кипения.
2Снимите первую кожицу лука и нарежьте ее.
3Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
4В сотейнике обжарьте чеснок и лук с небольшим количеством соли в оливковом масле на среднем / сильном огне в течение 3 минут, регулярно перемешивая.
5Добавьте кокосовое молоко и коломбо. Перемешать и тушить около пятнадцати минут.
6Треску нарезать кусочками.
7Добавьте рыбу в соус и продолжайте готовить еще 5 минут.
8Сбрызните коломбо лимонным соком и украсьте его листьями кориандра. Добавьте соль и перец.
Превосходный рецепт непременно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: филе трески, рис, кокосовое молоко, их легко отыскать в магазине.
Коломбо из рыбы готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 2 порции.
Мария 22 мая 2022
Мои вкусовые рецепторы танцуют
Я очень люблю необычные сочетания в блюдах, и этот рецепт меня не разочаровал. Рыба получилась сочной и ароматной, а соус с кокосовым молоком и коломбо порошком дал острый и пикантный вкус. Изюминкой стала кинза, которая дополнила блюдо свежим и приятным ароматом. Я точно буду готовить этот рецепт еще не раз!
Александра 27 марта 2023
Сочное и острое блюдо
Приготовление этого блюда занимает не так много времени, а результат получается весьма интересным. Рыба получается мягкая и сочная, но мне лично не очень понравился острый вкус блюда. Возможно, стоит уменьшить количество коломбо порошка и добавить больше соли и перца.
Ольга 29 марта 2023
Очень вкусный рецепт!
Я обожаю рыбу, и этот рецепт стал одним из моих самых любимых! Рыба получается нежной и сочной, а соус с кокосовым молоком и коломбо порошком дает ей невероятный вкусовой баланс. К тому же, рис, пропитанный ароматами кориандра и звездчатого аниса, идеально подходит к блюду. Обязательно рекомендую!
Иван 29 марта 2023
Интересный рецепт, но нужно найти подходящие пропорции
Это был довольно интересный эксперимент для меня, и я рад, что попробовал приготовить этот рецепт. Тем не менее, я чувствую, что нужно сбалансировать количество коломбо и других специй, чтобы достичь идеального вкуса. Рыба получилась вполне неплохой, но я думаю, что при следующем приготовлении я уменьшу количество коломбо порошка и добавлю больше специй. В целом, я буду пробовать этот рецепт еще несколько раз, чтобы найти свои идеальные пропорции.
Екатерина 30 марта 2023
Прекрасное сочетание вкусов
Этот рецепт стал для меня настоящим открытием. Рыба получается нежной и ароматной, а коломбо порошок дает ей оригинальный вкус. Лично мне очень понравилось сочетание рыбы и кокосового молока, а также добавление свежей кинзы. Рекомендую этот рецепт всем, кто любит экспериментировать со вкусами!
Анна 30 марта 2023
Неплохой рецепт, но не мой любимый
Я попробовала приготовить этот рецепт, и хотя рыба получилась неплохой, мне не понравился острый и немного сладковатый вкус блюда. Я бы предпочла, чтобы блюдо было более соленым и пряным. Тем не менее, я могу понять, почему этот рецепт может быть привлекательным для других - коломбо порошок добавляет в блюдо неожиданный и экзотический вкус.
Дмитрий 30 марта 2023
Сочетание рыбы и пряностей - необычно и интересно
Этот рецепт заинтриговал меня с самого начала из-за необычного сочетания пряностей и рыбы. Рыба получилась мягкой и сочной, но мне кажется, что коломбо порошок доминирует в блюде слишком сильно, и он заглушает другие ароматы. Я бы уменьшил количество коломбо порошка, чтобы ощутить более яркий вкус кориандра и звездчатого аниса.
Наталья 30 марта 2023
Интересный и ароматный рецепт
Этот рецепт стал для меня настоящим открытием! Я очень люблю рыбу, и этот рецепт дал мне возможность попробовать необычную и экзотическую разновидность. Рыба получается мягкой и сочной, а соус с кокосовым молоком и коломбо порошком добавляет в блюдо нео-жиданный и интересный вкус. Рекомендую всем попробовать этот рецепт хотя бы раз - вы не пожалеете!
Оставьте свой отзыв:
