Просто
Недорого
Высококалорийно
30 мин
45 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Слоеное тесто | 2 |
| Золотое крепление | 1 |
| Яичные желтки | 2 |
| Свежий крем | 3 ст.л. |
| Белая ветчина | 4 ломтика |
| Картошка | 1 кг |
| Веточки тимьяна | 8 |
| Лук репчатый | 2 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| 4 специи | 0,5 ст. кофе |
| Молотый кориандр | 0,5 ст. кофе |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель очистить и готовить на пару 10 минут. Затем нарежьте их тонкими ломтиками. Лук очистить и нарезать мелкими ломтиками.
2Обжарьте лук на сковороде с маслом в течение 5 мин. Снять с огня и добавить нарезанный соломкой картофель, сливки, ветчину. Приправить специями, тимьяном, солью и перцем.
3На противне раскатать слоеное тесто. Поместите насыпь золота в центр и распределите начинку по всему периметру, на расстоянии 1 см от сыра и оставив свободный край 3 см, затем удалите насыпь золота. Смажьте центр и свободный край яичным желтком с помощью кисти.
4накрыть вторым слоеным тестом. Удалите воздух, хорошо сварите. Снова поместите Mont d'Or в центр и перекрестите корку ножом.
5Венок разрезать на 16 равных частей. Смажьте яичным желтком и поверните на четверть оборота вправо. Выпекать в предварительно разогретой духовке от 30 до 35 минут. Перед подачей посыпать тимьяном.
Вкусный кулинарный рецепт блюда несомненно запомнится вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает данный рецепт уникальным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: слоеное тесто, золотое крепление, яичные желтки, их весьма просто отыскать в ближайшем магазине.
Корона из слоеного теста в Mont d'Or готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 8 порций.
Анна 18 июля 2022
Идеальный выбор для праздника
Этот рецепт понравился мне и моим гостям. Решила испечь корону из слоеного теста на День Рождения мужа, и все были в восторге. Вкусная начинка и оригинальный вид - что еще нужно для того, чтобы заставить улыбаться гостей? Рекомендую!
Марина 17 февраля 2023
Непревзойденный вкус
Не могу налюбоваться на эту красоту! Но не только внешне, но и внутри все просто божественно. Ломтики картошки, сливки, ветчина, специи - все идеально сочетается, и мне даже не нужно было дополнительно перекладывать все на тарелку. Вот это - настоящий шедевр!
Нина 02 марта 2023
Слишком много ингредиентов
Несмотря на то, что в итоге блюдо получилось очень вкусным, для меня как-то было непросто работать с таким количеством ингредиентов, особенно с резаниной картофеля, что заняло у меня много времени и сил. Но если не обращать внимание на это, рецепт действительно интересный и необычный.
Маргарита 25 марта 2023
Блестящая идея
Я бы никогда не подумала о сочетании слоеного теста и такого необычного начинкой, но этот рецепт дал мне такую возможность. Я обожаю экспериментировать на кухне, и много чего пробовала, но такое сочетание не ожидала. Оригинальный вкус, понравилось всей моей семье. Кроме того, делается быстро и просто.
Ольга 27 марта 2023
Что-то не так с пропорциями
Я следовала рецепту, но что-то пошло не так и у меня получилось какое-то извращение на кухонной доске. Может быть дело в пропорциях, но на это не стоит обращать внимание. Вкус у меня понравился, но в следующий раз я буду аккуратнее с рецептом.
Екатерина 27 марта 2023
Прекрасное блюдо
Все было отлично, как настоящее торжество! У меня друзья пришли в гости, и я решила удивить их этой необычной короной. Конечно, работа с картофелем была несколько трудоемкой, но это того стоило. Было много похвал за вкус и оригинальный внешний вид. Рекомендую всем попробовать приготовить этот шедевр.
Александра 28 марта 2023
Составляющие не для меня
Я не против экспериментов, но белая ветчина и молотый кориандр - это не совсем мои ингредиенты. Мне не удалось насладиться полностью рецептом, но я думаю, что многим это понравится. Единственное, что не понравилось - это необходимость работать с слоенным тестом, я всегда боюсь испортить его текстуру.
Ирина 28 марта 2023
Феерический результат
Я не люблю, когда на кухне слишком много мусора, поэтому рецепт очень понравился - все ингредиенты сочетаются настолько, что в итоге остается очень чистая и аккуратная кухня и славный результат на столе. После выпечки корона выглядела феерически, а когда я разрезала его, там была настоящая кулинарная сокровищница!
Оставьте свой отзыв:
