Крем-брюле с ванилью

YouChef
4.6
62 оценки
Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
45 мин
4 порции

Ингредиенты:

Яичные желтки6
Жидкий крем500 мл
Молоко150 мл
Гранулированый сахар120 г
Ваниль2 стручка
коричневый сахар6 ст.л.

Приготовление:

1Разогрейте духовку на th. 3 (90 ° С). Разделите стручки ванили вдоль. Кончиком ножа соскребите маленькие черные семена изнутри над миской. Добавьте яичные желтки и сахар. Взбивайте, пока смесь не станет белой. Добавьте молоко, затем сливки, продолжая взбивать.
2Разложите этот препарат на 6 небольших фарфоровых блюдах из яиц на огне. Запекайте их в духовке 45 минут. После остывания поставить на 2 часа в холодильник.
3Перед подачей посыпьте верх каждого крема коричневым сахаром. Оставить карамелизироваться на 1 мин под жаровней. Немедленно принесите к столу.
Простой рецепт точно запомнится вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на кухне.

Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: яичные желтки, жидкий крем, молоко, их довольно просто найти в супермаркете.

Крем-брюле с ванилью готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.

Рекомендуем попробовать