Ингредиенты:
Мука | 200 г |
Масло | 70 г |
Сахарная пудра | 70 г |
Яйцо | 1 |
Соль | 1 г |
киви | 5 |
Яичные желтки | 3 |
Сахар | 50 г |
Молоко | 450 мл |
Кукурузный крахмал | 22 г |
Фисташковый экстракт | 1 ч.л. |
Масло | 1 фундук |
Мука | 200 г |
Масло | 70 г |
Сахарная пудра | 70 г |
Яйцо | 1 |
Соль | 1 г |
киви | 5 |
Яичные желтки | 3 |
Сахар | 50 г |
Молоко | 450 мл |
Кукурузный крахмал | 22 г |
Фисташковый экстракт | 1 ч.л. |
Масло | 1 фундук |
Рецепт тарталетки с фисташками и киви - отличный выбор для любителей сложных и изысканных вкусов! Изготавливается оно на основе легкого и воздушного песочного теста, который затем заполняется нежным кремом с фисташковой ноткой, а сверху украшается яркими кусочками сочного киви. Это блюдо не только красиво выглядит, но и обладает привлекательными вкусовыми качествами.
Основой тарталетки является песочное тесто. Оно готовится довольно быстро и не вызывает особых сложностей. Уже после первых минут его замешивания из муки, яиц и сахара на кухне заиграют новые, еще неизведанные ароматы. Необходимо приготовить тесто, оставить его на несколько часов в холодильнике и затем раскатать его с помощью скалки. И уже заготовив такую «основу», можно начинать формировать тарталетки, обжаривая их в духовке.
Следующим шагом является приготовление крема. Это довольно простой процесс, который заключается в сочетании желтков, сахара, кукурузного крахмала, молока и фисташкового экстракта. Смесь закипает на медленном огне, после чего добавляется сливочное масло и оставляется остывать до консистенции густой и нежной сметаны.
Разнообразить вкус тарталетки можно, добавив кусочки свежести киви. Они придадут блюду разнообразие вкусов и добавят цвета. Кроме того, яркий сочный фрукт оправданно замечательно сочетается с легкими фисташками.
Такого рода блюда прекрасно подходят для путешествий и поездок. Они небольшие и удобно упаковываются, а благодаря своему изысканному вкусу не оставят равнодушным и взыскательного гурмана. Оно может стать отличным десертом на детском празднике, ярким акцентом на любительской вечеринке или просто отличным блюдом на семейном ужине.
Тарталетки великолепно сочетаются с разнообразными сопутствующими блюдами. Их можно подавать с чаем или кофе, а также со свежими фруктовыми салатами или легкими салатами из овощей. Несколько минут - и вы уже подаёте гостям настоящий, красивый, полезный десерт, который будет радовать глаз и баловать вкусовые рецепторы.
Общая стоимость продуктов для готовки данного блюда является довольно доступной и не нагрузит семейный бюджет. Благодаря наличию здоровых фруктов и минимальной калорийности, тарталетки могут стать отличной альтернативой другим десертам.
Краткость и понятность рецепта не оставляют места для недомолвок и нецелесообразных действий. Качественное фото готового блюда даст возможность оценить его внешний вид и возможности его подачи. Поэтому приготовление тарталетки с фисташками и киви - это несложный процесс, способный удивить своими результами.