Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Ежевика | 300 г |
| Яйца | 3 |
| Жидкий крем | 250 мл |
| Кукурузная мука | 20 г |
| Гранулированый сахар | 120 г |
| Ванильный сахар | 2 пакетика |
| Миндальные хлопья | 40 г |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Отделите желтки от белков яиц. Оставьте 2 яичных белка в миске. В миске взбейте 3 яичных желтка с 60 г сахара и ванильным сахаром, пока смесь не станет белой. Добавьте кукурузный крахмал и смешайте со сливками. Вылейте этот препарат в кастрюлю. Загустеть на слабом огне, постоянно помешивая, пока не закипит.
2Разлейте этот крем в 4 небольших блюда из яиц. Разделите ежевику по каждой.
3Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Взбейте 2 яичных белка со щепоткой соли, пока они не станут жесткими. Осторожно добавьте оставшийся сахар. Покройте ежевику этим безе. Посыпать миндальными хлопьями. Обжарить в духовке 10 минут. Подавать желательно теплым.
Простой кулинарный рецепт точно понравится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: ежевика, яйца, жидкий крем, их довольно просто отыскать в супермаркете.
Крем из ежевики безе готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Ольга 13 мая 2021
Прекрасное сочетание вкусов
Никогда не думала, что ежевику можно использовать для крема. Очень необычный вкус, но все компоненты прекрасно сочетаются друг с другом. Безе получилось воздушным и легким, а ореховая нотка придавала некую грубость. Также понравилось, что все ингредиенты простые и дешевые. В общем, рекомендую!
Анна 18 июня 2022
Слишком сладко
Не знаю, как другим, но мне показалось очень сладким. Сам по себе крем уже очень сладкий, а безе еще с сахаром. Но может быть, я просто не люблю такую сладость. С остальным все ок, крем получился густым и нежным, ежевика была свежей и сочной.
Марина 22 июня 2022
Просто и быстро
Рецепт действительно очень простой и быстрый. Для приготовления крема потребовалось всего 15 минут, а затем еще 10 минут в духовке. Результат превзошел все ожидания. Крем получился таким густым и нежным, а безе приятно хрустящим. Я взяла на пробу одну порцию, но обязательно повторю еще!
Ксения 27 февраля 2023
Не совсем мой вкус
Сыграл злую шутку на мне мой сложившийся большой опыт вкусов. Крем получился очень интересным сочетанием сладости и кислинки, а вот безе было слишком сладким и немного мешало общей картине. Конечно, это все дело вкуса, и мне понравилось все остальное. Простой рецепт и быстрое приготовление - большой плюс.
Дарья 08 апреля 2023
Новое любимое блюдо!
Обожаю ежевику и обожаю кремы, поэтому рецепт вызвал у меня огромный интерес. И я не пожалела, что решила приготовить. Приятный нежный вкус, простой рецепт и очень быстрое приготовление - все то, что нужно. Я уже собираю ингредиенты для повторного приготовления!
Светлана 12 апреля 2023
Терпкость ежевики перебивает все остальное
Меня чуть разочаровал крем - он получился слишком безвкусным, скорее похож на обычную сметану. А вот с огрызками ежевики была проблема - они как-то слишком терпкие, и они практически перебивают весь вкус. Тем не менее, буду экспериментировать с тем, как можно смягчить вкус ежевики, и повторю рецепт.
Виктория 14 апреля 2023
Прекрасное сочетание текстур
Я просто в восторге! Крем получился таким нежным и густым, а безе - тонким и хрустящим. А вкус... слов нет, просто невероятный вкус! Ежевика добавила этой десерту нечто особенное. Рецепт простой и легкий, так что это будет моим спасением на любой праздничный стол!
Ирина 14 апреля 2023
Слишком сложно для меня
Я люблю экспериментировать на кухне, но этот рецепт был для меня слишком сложным. У меня возникло множество проблем при приготовлении. Но все же я издалека смотрю на свой первый опыт приготовления этого блюда, и решусь повторить попытку через какое-то время. Хотя отдать должное - вкус крема был великолепным.
Наталья 14 апреля 2023
Лучше просто не бывает!
Я давно не пробовала десерты, которые были бы настолько просты в приготовлении и вкусе, но при этом вызывали бы такой восторг. Это определенно мой новый любимый рецепт. Очень балансный по составу, получился нежный и вкусный. Еще раз влюбилась в ежевику - это было волшебно!
Оставьте свой отзыв:
