Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Вареные серые креветки | 400 г |
| Лук-порей | 2 |
| Масло | 50 г |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Стебель сельдерея | 1 |
| Букет кервеля | 0,5 |
| Перец эспелет | 0,5 ст. кофе |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите креветки, оставьте хвосты и положите головы в кастрюлю. Кервель промыть и разбавить.
2Очистите и нарежьте белки лука-порея и стебель сельдерея. Добавьте овощи и масло в сковороду с креветочными головками, накройте крышкой и готовьте 10 минут, помешивая 2 или 3 раза. Добавьте 50 сл воды, половину кервеля, соль и перец. Оставить вариться 20 минут.
3Смешайте две трети креветок и жидкие сливки. Перемешать и процедить бульон из креветочных голов. Бульон и крем из креветок смешать, нагревать 5 мин.
4Подавать креветочный крем в мисках. Добавьте зарезервированные хвосты креветок. Посолить, посыпать перцем Espelette и оставшимся кервелем.
Простой кулинарный рецепт обязательно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: вареные серые креветки, лук-порей, масло, их довольно легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Крем из креветок с перцем Espelette и кервелем готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 04 августа 2021
Великолепный крем
Прекрасный рецепт креветочного крема! Он получается невероятно ароматным и нежным на вкус. Готовить его было очень просто и быстро. Шоколадка прекрасно вписывается в этот десерт! Отличный вариант для ужина вдвоем или ужина с гостями.
Марина 24 сентября 2022
Неплохо, но не впечатлило
К сожалению, я не смогла полностью оценить этот рецепт. Крем получился довольно вкусным, но, как мне показалось, не самым интересным. Возможно, я просто не очень любитель креветок. Но если вы их любите, то, возможно, этот рецепт вам понравится больше, чем мне.
Татьяна 30 сентября 2022
Превосходное блюдо!
Крем из креветок – это божественно! Все вкусы и запахи великолепно сочетаются между собой, и я точно влюбилась в это блюдо. Готовила с небольшой адаптацией, добавив немного карри – и это совершенно не испортило блюдо, а добавило ему новый, острый вкус. Очень рекомендую попробовать рецепт!
Елена 10 апреля 2023
Хороший рецепт для тех, кто любит креветки
Блюдо получилось вкусным, но я бы не сказала, что оно выделяется среди других рецептов. У меня были некоторые проблемы при подготовке ингредиентов, но все-таки оно получилось вкусным. За это – четыре балла из пяти.
Оксана 13 апреля 2023
Отличный крем!
Мы в восторге от этого крема! Он получился очень вкусным и ароматным. Креветки и кервель – это идеальное сочетание! Я бы рекомендовала этот рецепт всем, кто любит креветки и ищет новые идеи для приготовления блюд.
Наташа 13 апреля 2023
Не идеальный рецепт, но интересный
Я решила попробовать этот рецепт, поскольку он звучал оригинально и я люблю экспериментировать с новыми блюдами. Как мне показалось, крем получился вкусным, но в нем не хватало некоторой изюминки. Возможно, стоит попробовать добавить еще какой-то ингредиент для большей сложности вкуса.
Мария 14 апреля 2023
Быстро и просто
Креветочный крем получается быстро и просто, что очень удобно, если нет много времени на готовку. Это блюдо смогут приготовить даже те, кто редко готовит или только учится готовить. Рекомендую попробовать!
Ирина 14 апреля 2023
Не особо увлекательный рецепт
Крем получился вкусным, но, скорее всего, мне не хватило какого-то острого, интересного вкуса. Я думаю, что этот рецепт может пригодиться для простого ужина в будний день, когда не хочется тратить много времени на готовку, но не для какой-то особой торжественной вечеринки.
Оставьте свой отзыв:
