Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Говяжий фарш | 400 г |
| Тонкий лук-порей | 1 кг |
| Лук репчатый | 3 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Веточки петрушки плоской | 4 |
| Веточки свежей мяты | 2 |
| Яйцо | 1 |
| Масло | 40 г |
| Панировочные сухари | |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте, протрите травы губкой и нарежьте их. Очистить и мелко нарезать лук и чеснок, обжарить их в 2 ст. оливкового масла. Добавьте фарш и дайте ему подрумяниться 2 мин.
2В миске смешайте картофельные оладьи и зелень. Добавьте яйцо, соль и перец. Все перемешайте, сформируйте крокеты между посыпанными мукой пальцами и обваляйте их в панировочных сухарях.
3Вскипятите кастрюлю с подсоленной водой. Отрежьте конец лука-порея и слишком зеленую часть. Нарежьте их на части, погрузите в кипящую воду и варите 10 минут.
4В большой сковороде обжарьте крокеты в оставшемся оливковом масле. Когда они станут золотисто-коричневыми, добавьте высушенный лук-порей, чтобы он слегка подрумянился. Посыпать тимьяном и подавать.
Великолепный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает это блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: говяжий фарш, тонкий лук-порей, лук репчатый, их легко найти в ближайшем супермаркете.
Крокеты в панировке готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Елена 04 апреля 2021
Отличный рецепт!
Я очень люблю крокеты, и этот рецепт мне очень понравился! Они получаются очень сочные и вкусные благодаря луку-порею, который прекрасно дополняет мясной вкус фарша. Обязательно буду готовить их еще раз!
Наталья 07 апреля 2023
Неплохой рецепт
Крокеты получились вкусными, но было сложно сформировать их так, чтобы панировка не отваливалась. Но может это я не очень умею. Лук-порей в них добавляет свежий вкус, поэтому блюдо получается довольно легким.
Ксения 20 апреля 2023
Очень вкусно!
Являюсь фанаткой крокетов, и мне этот рецепт очень понравился. Они получились нежные и сочные, а лук-порей добавил им приятный аромат. Очень легко готовить и очень быстро кушать!
Александра 28 апреля 2023
Приятно удивлена!
Никогда не пробовала крокеты, но этот рецепт меня заинтересовал. Готовила по нему впервые, и результат меня удивил - крокеты получились вкусными и нежными. Очень понравился в них лук-порей, давно не готовила что-то с ним. Спасибо за рецепт!
Марина 29 апреля 2023
Средняя сложность
Рецепт неплохой, но, к сожалению, оказался для меня несколько сложноватым. Я плохо умею формировать крокеты, поэтому они у меня получились не очень красивые. Но вкус все равно был хорошим, особенно благодаря луку-порею и зелени.
Дарья 30 апреля 2023
Просто, быстро, вкусно!
Готовлю этот рецепт уже несколько раз, потому что он очень простой и все получается очень быстро. Вкус крокетов порадовал мою семью - говядина с луком-пореем получилась очень сочной и нежной. Думаю, это один из моих новых любимых рецептов!
Надежда 30 апреля 2023
Крокеты получились вкусными, но...
Крокеты получились вкусными и сочными, но у меня были проблемы с панировкой. Сначала панировочные сухари не хотели прилипать к крокетам, затем, когда я решила их обвалять в муке, все стало лучше. В целом рецепт понравился, но пришлось попотеть, чтобы получилось как надо.
Ольга 30 апреля 2023
Чудесный рецепт!
Я просто в восторге от этого блюда! Крокеты получаются очень вкусными и сочными благодаря луку-порею, который добавляет им свежести. Рецепт очень простой, а результат превосходный. Очень рекомендую всем попробовать приготовить!
Татьяна 30 апреля 2023
Блюдо с легким ароматом
Этот рецепт понравился мне своей простотой и легким ароматом. Крокеты получаются очень нежными и сочными, но, возможно, они для меня получились чуть слишком простыми. В целом, рецепт можно рекомендовать тем, кто любит простые блюда с легким добавлением зелени и специй.
Оставьте свой отзыв:
