Просто
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
2 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Копченая утиная грудка | 8 ломтиков |
| Морковь | 4 |
| Картошка | 2 |
| Сердце кочанной капусты | 1 |
| Лук | 1 |
| лук-порей | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Сушеные бобы | 150 г |
| Деревенский хлеб | 4 ломтика |
| Утиный жир | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Выложите сушеные бобы в кастрюлю, широко залейте их холодной водой. Доведите до среднего огня и варите 1 час до кипения.
2Очистите лук и зубчики чеснока, очистите лук-порей и нарежьте эти ингредиенты. Осторожно обжарьте их в утином жире.
3Морковь и картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Добавьте их к другим овощам. Залить 1,5 л холодной воды, всыпать предварительно приготовленную фасоль. Оставить вариться 30 минут.
4Капусту нарезать тонкой соломкой. Опустить их в кипящую подсоленную воду на 5 минут, процедить и остудить.
5Добавить в суп капусту, посолить, поперчить и варить еще 30 минут. Подавать с тостами, накрытыми ломтиками утиной грудки.
Вкусный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт уникальным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: копченая утиная грудка, морковь, картошка, их достаточно просто найти в ближайшем супермаркете.
Landes Garbure готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 01 октября 2021
Ароматно и вкусно
Я люблю разные супы, и этот тоже оказался очень вкусным. Сушеные бобы, морковь, картошка, капуста, лук - всё сочетается хорошо, получается ароматный и насыщенный суп. Но для меня было слишком много утиной грудки, хотелось бы, чтобы было чуть меньше. В целом, очень хороший рецепт для тех, кто любит копченое мясо и насыщенные супы.
Дарья 28 июня 2022
Отличный рецепт для холодных дней
Этот суп настоящее утешение в холодную пору. Густой, насыщенный, с запахом копченой утки - что может быть лучше? Я приготовила его на ужин для семьи, и всем очень понравилось. Добавила к супу тосты из деревенского хлеба - это было божественно! Кстати, рецепт довольно простой, хотя и длительный. Если есть время, то обязательно попробуйте приготовить этот суп.
Ксения 31 декабря 2022
Не плохо, но не мой вкус
Попробовала приготовить этот суп по рецепту, но мне он не очень понравился. Может быть, это из-за того, что я не люблю копченое мясо в таких количествах. Из овощей только морковь понравилась. Конечно, это дело вкуса, возможно, другим людям суп понравится больше. Но для меня на этот рецепт я бы наверное больше не обратилась.
Надежда 12 марта 2023
Вкусный, насыщенный и ароматный
Я готовлю часто разные супы, и этот оказался одним из самых вкусных. Богатый вкус копченой утки, мягкие овощи, ароматные приправы - всё сделало этот суп настоящим шедевром. Как бонус - это еще и довольно полезное блюдо, так как овощи богаты витаминами, а бобы сделают его более питательным. Рекомендую всем, кто любит супы!
Ольга 12 марта 2023
Отличный суп для большой компании
Я готовила этот суп на день рождения мужа, и все гости были в восторге! Он получился настолько вкусным, что многие попросили рецепт. Я использовала не только копченую утку, но и добавила к ней немного свиных ребер, что сделало блюдо еще более ароматным. Изменила немного порций, так как гости были многочисленные, и суп все равно получился вкусным и насыщенным. Рекомендую всем, кто ищет рецепт для большой компании!
Елена 27 апреля 2023
Неплохо, но без фанатизма
Попробовала приготовить этот суп, так как люблю копченую утку. Но, к сожалению, он не оправдал моих ожиданий. Было слишком много овощей и фасоли, которую я не очень люблю. Утка была вкусной, но не смогла скрыть остальные недостатки блюда. Возможно, я где-то ошиблась в приготовлении, но для меня на этом рецепте не остановлюсь.
Мария 29 апреля 2023
Лучший суп на мое мнение
Это настоящее превосходство в мире супов! Я готовила его для семьи на обед, и все были в шоке, насколько вкусно получилось. Копченая утка, морковь, картошка, бобы, капуста и деревенский хлеб - это самый правильный набор ингредиентов для идеального супа! Готовить, конечно, довольно долго, но это того стоит. Очень рекомендую всем, кто любит супы!
Ирина 29 апреля 2023
Оригинальный рецепт, но...
Я решила попробовать этот суп, так как он мне показался довольно оригинальным. Но, к сожалению, у меня не получился совсем такой вкусный, как на картинке. Возможно, моя утка была не совсем качественной, или я где-то допустила ошибку в приготовлении. Тем не менее, суп получился вполне съедобный, хоть и не оправдал моих ожиданий.
Оставьте свой отзыв:
