Доступно
Недорого
Калорийно
15 мин
50 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Яблоки | 6 |
| Копченая утиная грудка | 12 ломтиков |
| Слоеное тестоПосмотреть рецепт | 1 |
| Гранулированый сахар | 40 г |
| Масло | 20 г |
| Яичный желток | 1 |
| Семена горчицы | 1 ч.л. |
Приготовление:
1Очистите яблоки, разрежьте их на 6 четвертей. Удалите жилы.
2Нагрейте сахар тонким слоем на сильном огне на сковороде. Когда карамель станет красивого цвета, добавьте масло, нарезанное небольшими кусочками.
3Разогрейте духовку до 180 ° (термостат 6).
4Вылейте эту карамель в форму для татина. Украсить дно формы кусочками копченой утиной грудки и гармонично расположить четвертинки яблока.
5Застелите форму слоеным тестом. Срезать лишнее тесто. Проткните тесто вилкой по всей поверхности, затем слегка подрумяните его с яичным желтком.
6Запекать 45 минут приготовления.
7Получите с помощью тарелки.
8Посыпьте поверхность татина семенами горчицы.
Картофель татин – это вкусное и оригинальное блюдо, которое может стать отличной закуской на любой прием пищи. Готовится оно довольно просто, но требует некоторых навыков в работе с тестом и фантазии при выборе гарнира.
Основой для татина являются яблоки, которые после обработки карамелью раскладываются на дне формы. В данном рецепте используется копченая утиная грудка – это отличный выбор для тех, кто предпочитает оригинальные и необычные сочетания вкусов. Слоенное тесто, которое подстраивается под любую форму, отлично дополняет состав блюда и делает его более насыщенным.
Блюдо обладает приятным карамельным вкусом, а с добавлением копченой утиной грудки и горчичных семян приобретает неповторимый аромат. Для любителей острого вкуса можно использовать более насыщенную горчицу или перемешать ее с другими специями.
Картофель татин подойдет для любой торжественной ситуации, когда требуется подать что-то оригинальное и необычное на стол. Оно может стать украшением праздничного банкета или просто ужина в кругу семьи. При этом блюдо легко сочетается с другими закусками, мясными блюдами или салатами.
Калорийность блюда картофель татин довольно высока, однако, готовится оно довольно быстро и просто. Необходимые ингредиенты достаточно дешевые и часто продаются в любом магазине. Рецепт представлен в лаконичном виде, с пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, что делает его доступным для начинающих кулинаров.
В целом, рецепт картофеля татин – это интересное и оригинальное блюдо, которое понравится многим гурманам. Оно не только является отличной закуской, но и идеально подходит для торжественных мероприятий.
