Просто
Недёшево
Калорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Хвосты омара | 1 кг |
| Мягкое масло | 60 г |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Необработанный апельсин | 1 |
| Необработанный лимон | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку-гриль. Ножом удалите цедру цитрусовых. Нарежьте их мелкими ломтиками и нарежьте половину.
2Мягкое масло взбить с измельченной цедрой. Остатки бланшируйте в кипящей воде и слейте воду.
3Хвосты омара разрежьте вдоль пополам. Выложите половинки в форму для запекания раковиной вниз. Приправить солью, перцем и сбрызнуть оливковым маслом.
4Поместите их под решетку, дайте вариться 5 минут. Переверните и продолжайте готовить 5 мин.
5Духовку разогрейте до 210 ° C.
6Теперь переверните хвосты омара. Сбрызнуть цитрусовым маслом и варить 10 минут, часто поливая топленым маслом. Подавать украсить сдержанной бланшированной цедрой.
Великолепный кулинарный рецепт точно запомнится вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает это блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: хвосты омара, мягкое масло, оливковое масло, их легко найти в магазине.
Лобстер с цитрусовым маслом готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 12 октября 2021
Просто в восторге!
Я не могла даже представить, что такой лобстер может быть настолько вкусным! Цитрусовое масло добавляет неповторимый аромат, а мягкое масло делает мясо очень нежным. Хоть и не самый дешевый рецепт, но полностью оправдывает свою стоимость. Обязательно буду готовить еще!
Марина 09 января 2022
Не для всех
Для меня этот рецепт оказался слишком калорийным. Конечно, вкусно, но я больше не буду готовить его по причине своего здоровья. Тем не менее, если вы не боитесь высокой калорийности, то советую попробовать - мясо получается очень сочным и мягким.
Елена 01 октября 2022
Идеальное блюдо для особого случая
Я готовила этот рецепт на День Рождения своего мужа, и была очень довольна результатом! Лобстер получился очень вкусным и ароматным, сальса из цитрусовых добавила свежести. Конечно, ингредиенты не самые дешевые, но для особого случая - идеальный выбор.
Катя 23 марта 2023
Вкусно, но сложно
Я люблю экспериментировать с новыми рецептами, но этот оказался для меня достаточно сложным. Готовка заняла больше времени, чем я предполагала, и пришлось изрядно повозиться с омарами. Но в итоге всё получилось вкусно и оригинально.
Ольга 23 марта 2023
Лучший рецепт лобстера!
Я просто в восторге от этого рецепта! Лобстер получается настолько сочным и нежным, что словами не передать. Также очень понравилось сочетание с цитрусовым маслом - как будто я находилась в самом сердце лета. Советую всем попробовать!
Лена 25 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Я готова признаться, что ожидала от этого рецепта чуть большего. Лобстер, конечно, получается вкусным, но я не почувствовала никакого особенного вкуса, который бы выделял его на фоне других блюд. Может, я готовила что-то не так, но в следующий раз скорее всего выберу другой рецепт.
Света 27 марта 2023
Впечатляющий рецепт!
Я уже несколько лет изучаю иностранную кухню, и могу с уверенностью сказать - этот рецепт поразил меня! Лобстер получается настолько вкусным и ароматным, что просто захватывает дух. Рекомендую всем попробовать готовить, вы точно не пожалеете!
Александра 29 марта 2023
Немного необычно
Для меня этот рецепт был немного необычным, поскольку я редко готовлю морепродукты. Омар оказался довольно тугим на вкус, но цитрусовое масло и бланшированная цедра действительно добавили блюду особую изюминку. Не могу оценить этот рецепт как идеальный, но обязательно попробую приготовить его еще раз и надеюсь, что в следующий раз все получится еще лучше!
Оставьте свой отзыв:
