Просто
Дёшево
Низкокалорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Молодой картофель | 5 |
| Мини рыбка | 8 |
| Мини-морковь | 12 |
| Мини-колени | 6 |
| Звездчатый анис | 2 |
| Соленый цветок | |
Приготовление:
1Картофель очистить и нарезать шариками большой ложкой для парижских яблок, отставить в холодную воду. Очистите морковь, разрежьте ботву на три четверти и вымойте ее. Вымойте котлеты и обрежьте кончики. Очистите фенхель и разрежьте их пополам.
2Нагрейте воду в пароварке. Поместите измельченный бадьян в перфорированную емкость, сверху выложите котлеты. Через 5 минут добавить остальные овощи и варить 10–12 минут.
3Проверьте приготовление овощей, проткнув их иглой. Слегка сбрызните их Fleur de sel (Guérande или Noirmoutier). Подавать с полусоленым фермерским маслом.
Вкусный рецепт несомненно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: молодой картофель, мини рыбка, мини-морковь, их весьма легко отыскать в супермаркете.
Маленькие тушеные анисовые овощи (рецепт 2) готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анастасия 27 апреля 2022
Хороший вегетарианский вариант
Не люблю рыбу, поэтому заменила ее на твердый сыр - получилось отлично! Овощи нежные и ароматные. Хороший вариант для вегетарианцев.
Мария 25 июля 2022
Просто и вкусно
Идеальный рецепт для быстрой и вкусной трапезы. Овощи получаются нежные, сочные и ароматные. Анис добавляет приятную нотку вкуса.
Александра 25 февраля 2023
Блюдо для поста
Хорошее блюдо для поста. Немного скучное, но порадовало своей простотой. Не знаю, какие еще блюда можно приготовить из таких овощей, но это точно одно из них.
Екатерина 13 апреля 2023
Второе дыхание для овощей
Я обычно готовлю овощи на пару, но это блюдо показало, что можно приготовить их и еще вкуснее. Овощи получаются гораздо более насыщенными вкусом и ароматом. Рекомендую.
Ольга 29 апреля 2023
Неожиданный вкус
Попробовала приготовить этот рецепт и была удивлена, насколько вкусно получилось! Особенно понравился анис - приятно добавил нотку аромата. Но не для всех, скорее, подходящий вкус.
Ирина 02 мая 2023
Отлично сочетается с пастой
Я добавила этот рецепт в свой список любимых, потому что он идеально сочетается с макаронами. Нежные овощи и анисовый аромат - просто сказка. Рекомендую для тех, кто любит сочетание овощей и макарон.
Виктория 05 мая 2023
Не для всех
Честно говоря, не понравилось. Для меня всё было как-то растворяющимся в одну кашицу. Но, конечно, вся проблема может быть в том, что я просто не люблю анис.
Надежда 06 мая 2023
Прекрасный вариант для диетического питания
Отличный вариант блюда для тех, кто следит за своим здоровьем и диетой. Очень низкая калорийность, много полезных веществ, а приготовление занимает минимальное время. Рекомендую всем, кто хочет поесть вкусно и полезно.
Анна 07 мая 2023
Не совсем моё
Блюдо получилось довольно вкусным, но не для меня. Никаких ярких ощущений не испытала, когда ела его. Но мужу очень понравилось, так что всё индивидуально.
Оставьте свой отзыв:
