Доступно
Недорого
Среднекалорийно
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе | 800 г |
| Слоеное тестоПосмотреть рецепт | 400 г |
| Перец миньоннетт | 1 ч.л. |
| Прованские травы | 1 ч.л. |
| Яйцо | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Мука | 50 г |
| Крупная соль | |
| Новая репа | 8 |
| Цуккини | 2 |
| Новый лук | 2 |
| Новая морковь | 8 |
| Молодой картофель | 4 |
| Масло | 40 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Накануне замариновать филе, приправленное толченым перцем и зеленью, сбрызнув оливковым маслом. На следующий день обжарьте мясо на сухой сковороде. Посолите крупной солью и дайте стечь на решетке.
2Очистите репу, морковь, лук, оставив часть стеблей, и картофель. Нарежьте лук и картофель на четвертинки. Нарезать цукини крупными палочками. Овощи сварить отдельно в подсоленной кипящей воде.
3На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник толщиной 3 мм. Выложите его на противень, выложите мясо посередине и заверните. Смажьте края взбитым яйцом и надавите рукой, чтобы запечатать их.
4Разогрейте духовку до th. 7 (210 ° С). Сделайте отверстие в тесте и прижмите его рулетом фольги. Обжарьте тесто кисточкой и дайте ему постоять в холодильнике на 30 минут. Поставить в духовку на 25-30 минут.
5Достаньте мясо из духовки и дайте ему постоять 15 минут. Готовые овощи вылить в сковороду с маслом кусочками, поперчить и варить 10 мин. Выложите филе в виде корочки на сервировочном блюде вместе с овощами и сразу подавайте с соусом бернез или борделез.
Простой кулинарный рецепт несомненно понравится вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: филе, слоеное тестопосмотреть рецепт, перец миньоннетт, их весьма просто отыскать в магазине.
Филе маринованное в золотистой корочке готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Мария 13 сентября 2022
Отличное блюдо, порадовало всех!
Приготовила филе по данному рецепту на ужин для гостей. Все были в восторге! Филе получилось сочным и нежным, а золотистая корочка придает ему прекрасный и аппетитный вид. Овощи, поданные к этому блюду, тоже не остались без внимания - они получились очень вкусными и ароматными. Соус бернез дополнил блюдо своим легким остро-соленым вкусом. Оцениваю этот рецепт на 5 баллов!
Анна 12 января 2023
Филе получилось вкусным, но овощи слишком мягкие
Следовала данному рецепту, и филе получилось действительно вкусным. Но овощи, по моему мнению, сварились слишком долго и стали слишком мягкими. В следующий раз я буду варить их чуть меньше времени. Оцениваю этот рецепт на 4 балла.
Наталья 26 апреля 2023
Отличный рецепт, буду готовить еще!
Этот рецепт один из лучших, которые я пробовала! Филе получилось сочным и ароматным, а золотистая корочка добавила ему приятную хрустящесть. Овощи, приготовленные отдельно, тоже получились очень вкусными. Я добавила в них еще немного специй и пряностей, чтобы придать им более насыщенный вкус. Соевый соус идеально подошел к этому блюду. Планирую готовить это блюдо еще не раз! Оцениваю рецепт на 5 баллов.
Ирина 04 мая 2023
Неплохое блюдо, но не впечатлило как-то особо
Я приготовила это блюдо для ужина со своей семьей. Филе получилось вкусным, но все-таки не слишком оригинальным, чтобы оно меня действительно впечатлило. Овощи, приготовленные отдельно, тоже были неплохим дополнением к блюду. Оцениваю этот рецепт на 4 балла.
Катя 06 мая 2023
Отличный рецепт для праздничного стола!
Это блюдо стало настоящим открытием для меня и моих гостей! Филе получилось очень сочным и ароматным, а золотистая корочка добавила ему приятную хрустящесть. Овощи, приготовленные отдельно, также были превосходны. Я подала это блюдо со свежими овощами и картофелем, приготовленным в духовке. Все гости были в полном восторге, а блюдо полностью ушло за вечеринку. Оцениваю этот рецепт на 5 баллов!
Дарья 08 мая 2023
Неплохое блюдо, но не для моего вкуса
Я приготовила это блюдо по данному рецепту, но мне лично оно особо не понравилось. Филе получилось вкусным, но я не люблю такую хрустящую корочку, и для меня это было слегка непривычно. Овощи также были вполне неплохи, но для меня отсутствовало некоторое количество специй и пряностей. Оцениваю этот рецепт на 4 балла.
Ольга 08 мая 2023
Отличное блюдо, которое легко готовится дома!
Этот рецепт Филе маринованное в золотистой корочке стал для меня настоящим открытием! Блюдо получилось очень вкусным и ароматным. Филе получилось сочным и мягким, с золотистой корочкой, которая добавила ему прекрасный вкус и аппетитный вид. Овощи, приготовленные отдельно, отлично дополнили блюдо. Я вообще не ожидала, что такое вкусное блюдо можно приготовить дома! Оцениваю этот рецепт на 5 баллов.
Оставьте свой отзыв:
