Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Маленькая тыква | 1 |
| Рубленый стейк | 500 г |
| Харисса | 1 ч.л. |
| Рас-эль-ханут | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| кедровые орехи | 2 ст.л. |
| Ветки кориандра | 4 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
2В миске смешайте оливковое масло с пастой из хариссы, чесноком, рас-эль-ханаутом, солью и перцем.
3Помой тыкву. Разрежьте его пополам, удалите семена и все волокна, затем нарежьте ломтиками.
4Положите кусочки тыквы на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовой фольгой.
5Смажьте их соусом харисса.
6Выпекать при 200 ° C 30 минут.
7В салатнице смешайте остатки соуса с мясным фаршем.
8Сформируйте фрикадельки между ладонями.
9За 15 минут до окончания приготовления тыквы выложите на противень фрикадельки.
10Кориандр мелко нарезать.
11Обжарьте кедровые орехи на сковороде с антипригарным покрытием без жира на очень сильном огне, постоянно перемешивая.
12Выйдя из духовки, украсьте блюдо кориандром и кедровыми орешками.
Великолепный кулинарный рецепт блюда точно понравится вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: маленькая тыква, рубленый стейк, харисса, их достаточно легко отыскать в супермаркете.
Марокканские шарики из говядины и тыквы готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 24 января 2023
Прекрасное сочетание вкусов!
Этот рецепт мне очень понравился! Шарики из говядины получились невероятно сочными, а тыква добавила блюду приятную сладость. Я также добавила немного остроты своей любимой специи - перца чили. Все ингредиенты легко нашла в продуктовом магазине, и приготовила блюдо за полчаса. Рекомендую всем попробовать этот рецепт!
Олег 02 февраля 2023
Все вкусно, но дольше, чем обещано
Блюдо получилось очень вкусным, но я потратил на готовку гораздо больше времени, чем указано в рецепте. Но это, вероятно, связано с тем, что я не очень опытный повар. Интересный шаг - добавление пасты харисса. Но если вы любите более острое блюдо, стоит добавить больше хариссы или перца. Кедровые орехи отлично напоминают вкус марокканской кухни. В целом, рекомендую попробовать этот рецепт, но учтите, что вам может потребоваться больше времени, чем указано.
Ирина 05 февраля 2023
Самое вкусное блюдо, которое я готовила за последнее время!
Рецепт очень простой и легкий в исполнении, но вкус просто невероятен! Говядина получилась сочной и ароматной. Тыква добавила сладости и мягкости вкусу. Мой муж (который очень привередлив в еде) попросил даже еще порцию! Но главное, что за этот короткий срок можно приготовить невероятно вкусное и здоровое блюдо. Я обязательно буду готовить это еще не раз!
Екатерина 15 февраля 2023
Хороший рецепт для ужина
Это было вкусно, но немного суховато. Думаю, нам следовало бы добавить немного более жирную мясную фарш, тогда шарики были бы более сочными. Но в целом, это было хорошее блюдо для ужина. Я добавила еще порцию острого хариссы, и это добавило блюду насыщенности и остроты. Считаю, что этот рецепт можно рекомендовать всем тем, кто ищет здоровое и легкое блюдо для ужина.
Ксения 23 февраля 2023
Отлично подходит для диетического питания!
Этот рецепт идеально подходит для людей, которые следят за своей фигурой и не хотят нагружать свою диету излишней жирностью. Я использовала индейку вместо говядины, и результат получился очень хорошим. Также добавила больше тыквы - и это было просто прекрасно. Шарики получились сочные и нежные. В целом, это было очень хорошее блюдо, которое я буду готовить снова.
Дмитрий 15 марта 2023
Отличные шарики, но тыква не моё
Шарики получились очень хорошо, но я лично не очень люблю тыкву, и для меня это было слишком сладким. Но моя подруга, которая любит тыкву, наоборот, получила удовольствие от блюда. Я также добавил немного зеленого перца для остроты. Так что если вы любите тыкву, то этот рецепт вам понравится.
Алёна 16 марта 2023
Лучшие шарики, которые я когда-либо готовила!
Это был один из лучших говяжьих фаршей, которые я когда-либо ела! Шарики были такими сочными и ароматными, что я едва сдерживала себя, чтобы не съесть всю порцию сама. Также великолепная идея использовать тыкву вместо хлеба в фарше - это добавило блюду здоровья и диетического качества. Я обязательно буду готовить это снова!
Марина 17 марта 2023
Очень вкусно, но не для маленьких детей
Мне понравился этот рецепт - шарики получились очень сочными и ароматными. Но мои маленькие дети не оценили их сочность и мягкость - им не понравилась тыква. Я бы, вероятно, использовала картофель или морковь вместо тыквы, чтобы сделать блюдо более доступным для детей. Для взрослых же это было вкусным блюдом, особенно с добавлением такой остроты хариссы. Рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
