Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Моллюски | 2 литра |
| Карри | 1-2 ч. Л. кофе |
| Небольшой пучок петрушки | 1 |
| Кремовый цвет | 150 мл |
| Соль | |
| Перец |
Приготовление:
1Очистите и промойте мидии под холодной водой, затем слейте воду и откройте в кастрюле на сильном огне.
2Когда все они откроются, слейте жидкость и профильтруйте сок.
3Слейте сок обратно в кастрюлю и доведите до кипения. Дать уменьшиться наполовину, затем влить сливки и карри, соль и перец и тушить 2 минуты.
4Верните мидии в кастрюлю, влейте соус и быстро нагрейте. Посыпать мелко нарезанной петрушкой и подавать.
