Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Моллюски | 500 г |
| Стейки из трески | 4 |
| Филе красной кефали | 8 |
| Помидоры | 3 |
| лук-шалот | 2 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Столовая ложка оливкового масла | 1 |
| белое вино | 150 мл |
| Рыбный запас | 700 мл |
| Картошка | 5 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Готовьте картофель на пару 10 минут.
2Очистите и измельчите лук-шалот и чеснок. Помидоры промыть и раздавить. Нагрейте масло в посуде для запекания и протрите лук-шалот. Добавить помидоры и чеснок, соль и перец и осторожно варить 10 мин.
3За это время тщательно промойте мидии и откройте их в кастрюле с белым вином.
4Отфильтруйте сок из мидий и вылейте его в форму для запекания. Добавить рыбный бульон и тушить 5 мин.
5Добавьте стейки трески и медленно готовьте 5 минут. Добавьте филе красной кефали и готовьте 5-7 минут в зависимости от толщины рыбы. Добавьте картофель и мидии, дайте всему нагреться в течение нескольких секунд, посыпьте рубленой петрушкой и подавайте в горячем виде.
Если вы хотите приготовить блюдо, которое удовлетворит всех, то рецепт супа рыбака - это решение, которое всегда подходит. Это блюдо прекрасно подходит для любых мероприятий: от обычного завтрака до роскошного обеда или ужина. Кроме того, это блюдо недорогое.
Но, что на самом деле делает этот суп таким особенным? В ответ на этот вопрос недостаточно просто перечислить все ингредиенты и инструкции по приготовлению. Нужно попробовать его собственными руками.
Это блюдо среднекалорийное, поскольку оно состоит в основном из рыбы, моллюсков и овощей, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Также на этапе приготовления используется только 1 столовая ложка оливкового масла, что делает блюдо еще более полезным.
Для приготовления этого супа вам понадобятся моллюски, стейки из трески, филе красной кефали, помидоры, лук-шалот, чеснок, оливковое масло, белое вино, рыбный запас, картофель, соль и перец. Также для приготовления этого блюда вам понадобится всего 45 минут, что делает его быстрым и простым.
Этот рецепт представлен в лаконичном и понятном виде с пошаговыми инструкциями, а также содержит фотографию готового блюда. Вы сможете увидеть, как готовый суп выглядит, прежде чем попробовать его на вкус. Кроме того, рецепт подходит для тех, кто только начинает интересоваться кулинарией, и для опытных шеф-поваров, которые хотят попробовать что-то новое.
Суп рыбака можно сочетать с многими другими блюдами, например, с салатом, пирогом или гарниром из риса. Он идеально подходит для тех, кто любит простые и вкусные рыбные блюда. Если вы любитель морепродуктов, то этот суп точно будет одним из ваших фаворитов.
Как видно, суп рыбака является простым, быстрым в приготовлении блюдом, которое стоит попробовать. Он полезен, вкусен и совершенно уникален. Попробуйте сами и убедитесь в этом!
