Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кокосовое молоко | 500 мл |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Яичные желтки | 2 |
| Сахар | 100 г |
| Тертый кокос | 2 ст.л. |
| Очищенная гуава | 180 г |
Приготовление:
1Яичные желтки взбить с сахаром.
2Нагрейте кокосовое молоко со сливками в кастрюле.
3Когда жидкая смесь закипит, вылейте половину ее в смесь желтков и сахара.
4Взбить венчиком и вернуть все в кастрюлю.
5Нагрейте на среднем огне, помешивая деревянной ложкой (около 8 минут), пока смесь не загустеет и сливки не покроют ложку, когда вынут из смеси, это знак того, что заварной крем готов.
6Дать остыть до комнатной температуры.
7Нарежьте гуаву небольшими кубиками и поместите в морозильную камеру.
8Когда крем остынет, добавьте тертый кокос и переложите в глубокую емкость. Поместите в морозильную камеру.
9Когда мороженое начнет застывать, примерно через 45 минут добавьте гуаву и перемешайте. 11 Снова перемешайте через 45 минут и повторите действие с тем же интервалом в течение 4 часов.
10Оставьте на ночь (от 10 до 12 часов). Выньте мороженое из морозильной камеры за 5 минут до еды.
Рецепт мороженого из гуавы и кокоса - это простое, но в то же время вкусное и оригинальное блюдо на любое время года. Это десерт на основе кокосового молока с добавлением жидкого крема, яичных желтков и сахара. Особенность рецепта - в добавлении очищенной гуавы, которая придаст мороженому яркий фруктовый вкус. К тому же, мороженое будет выглядеть очень аппетитно благодаря кубикам гуавы, которые остаются видными на поверхности мороженого.
Данный рецепт подойдет для любого повода: для семейного обеда, дружеской посиделки, а также для праздничного стола. Он не требует множества ингредиентов и не займет много времени на приготовление. Будет отличным дополнением к другим десертам или просто самостоятельно.
Кроме того, данное мороженое является и полезным. Гуава содержит много витамина C и клетчатки, а кокосовое молоко является богатым источником калия, кальция и магния. Однако, это калорийное блюдо, поэтому его стоит употреблять с умом.
Рецепт предложен в лаконичном виде, с понятным и подробным описанием пошаговых действий. Фотография готового мороженого помогает представить результат и вдохновиться на приготовление этого вкусного десерта.
Для дополнительного вкуса и разнообразия можно использовать другие фрукты, например, киви, манго или ананас. Рекомендуется подавать мороженое с нарезанными фруктами, орехами или шоколадной крошкой.
В заключении, этот рецепт мороженого из гуавы и кокоса - это настоящий шедевр среди десертов. Он имеет универсальное применение, прост в приготовлении, здоров и очень вкусен. Попробуйте его приготовить, и Вы убедитесь в его потрясающем вкусе и качестве.
