Доступно
Дёшево
60 мин
8 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сахарная пудра | 250 г |
| Миндальный порошок | 250 г |
| Мука | 125 г |
| Яичные желтки | 5 |
| Яичные белки | 13 |
| Сахар | 550 г |
| Глюкоза | 20 г |
| Воды | 230 мл |
| Великий Marnier | 80 мл |
| Малиновый сорбет | 200 г |
| Ванильное мороженное | 200 г |
Приготовление:
1Взбить 10 яичных белков, как только они начнут застывать, высыпать 200 г сахара под дождем. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет твердой. Добавьте яичные желтки, молотый миндаль, сахарную пудру и просеянную муку.
2Выкладываем толстым слоем на противень. Выпекать 8 мин при 220 ° C (th 7-8).
3Приготовьте итальянское безе: налейте в кастрюлю 8 мл воды, 200 г сахара и глюкозу. Нагреть до 121 ° С. Залейте этим сиропом 3 наполовину взбитых яичных белка. Взбить, пока не остынет.
4Смешайте 150 г сахара с 3 мл Grand Marnier и 15 мл воды.
5Разрезать печенье на 4 кружка. Замочите их в сиропе Grand Marnier. На каждый кружок выложить слой ванильного мороженого и еще один слой малинового шербета. Накрыть итальянским безе. Используйте паяльную лампу.
6Flambé 5 cl Grand Marnier в маленькой кастрюле, залить им омлеты. Подавать немедленно. Рецепт из Алькасара
Норвежский омлет - это блюдо, которое идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Он быстро приготовится и не требует сложных ингредиентов. Этот рецепт от бабушки г-на Гилберди обещает быть легким и воздушным, а также сделает вас настоящим мастером омлетов.
Один из ключевых ингредиентов - это миндальный порошок, который добавляет тонкую ореховую нотку вкуса. Также включены яичные желтки и белки, мука и сахар. В результате получается легкая масса, которая хорошо подхватывает запах и вкус других ингредиентов.
Что же касается того, с чем можно сочетать этот омлет, то ответом на это вопрос может быть все, что вы любите! Омлет идеально подойдет для завтрака в выходной день или для быстрого обеда. Он также может быть прекрасным десертом для вечеринки. Со всем, что вы захотите подавать с этим блюдом, он будет составлять прекрасную пару.
Кроме того, омлет может предоставить вам порцию питательной и сбалансированной еды - а это важно для всех, кто ведет здоровый образ жизни. Блюдо не содержит множества калорий, что делает его привлекательным выбором для тех, кто следит за своим питанием и фигурой.
Рецепт изложен в лаконичном и понятном виде с шаг за шагом инструкцией. Фотография готового блюда помогает иметь представление о конечном результате. Этот рецепт настолько прост в приготовлении, что даже новички в этом деле справятся без проблем.
В целом, этот рецепт омлета достаточно привлекателен для всех, кто хочет получить блюдо, которое удовлетворит требования вкуса и питательности. Благодаря своей простоте и вариативности он может стать вашим любимым блюдом на каждый день или идеальным десертом для особого случая.
