Все рецепты

Безе с банановым кремом: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.35
184 оценки
Безе с банановым кремом
Просто
Дёшево
30 мин
1.5 ч 30 м
4 порции

Ингредиенты:

Яичные белки3
Сахарная пудра150 г
Ванильный сахар2 пакетика
Лимон1
Соль1 щепотка
Спелые бананы4
Тростниковый сахар30 г
Свежий крем250 мл
Лимон0,5
Яичный белок2
Соль1 щепотка
Граната1

Приготовление:

1Приготовьте безе. Белки отделить от желтков.
2Выжмите половину лимона и добавьте сок к яичным белкам. Добавьте 1 щепотку соли и взбейте белки электрическим миксером. Когда белки начнут подниматься, вылейте 2 сахара под дождем. У вас должно получиться очень плотное и блестящее безе.
3Разогрейте духовку до 130 ° C (th. 3). Выстелите противень пергаментной бумагой. Сформируйте безе с помощью столовой ложки или кондитерского мешка (диаметром 10 см), оставив между ними достаточно места, чтобы они набухли. Выпекать 1 час 30 минут. Дайте безе остыть, прежде чем снимать его с противня.
4Для бананового крема. Очистите бананы, смешайте их с лимонным соком и сахаром до однородной консистенции.
5Взбейте сливки со взбитыми сливками.
6Взбить яичные белки, добавив щепотку соли.
7Аккуратно смешайте банановый крем со взбитыми сливками и яичным белком. Оставьте мусс в холодильнике на 3 часа.
8Разделите мусс на 2 безе. Украсить зернами граната.

Описание рецепта Безе с банановым кремом:

Рецепт Безе с банановым кремом - идеальное блюдо для тех, кто любит десерты. Он легкий и воздушный, сочетающий в себе безе, банановый крем и зерна граната. Такой десерт подойдет для утреннего завтрака, обеда или даже для вечернего ужина. Легкий и воздушный десерт, приготовленный по этому рецепту, порадует своих гостей и будет отличным дополнением к чаю или кофе.

Ингредиенты, необходимые для приготовления Безе с банановым кремом, довольно просты и дешевы. Вам понадобятся яичные белки, сахарная пудра, ванильный сахар, лимон, спелые бананы, тростниковый сахар, свежий крем, яичный белок, соль и гранат. Безе приготавливается из яичных белков, а банановый крем делается из спелых бананов, которые смешиваются с лимонным соком и сахаром, затем добавляется свежие взбитые сливки и взбитый яичный белок. Гранат дает этому блюду дополнительный вкус.

Приготовление Безе с банановым кремом довольно простое и занимает около 90 минут. Сначала нужно приготовить безе и выпекать его в духовке. Затем вы должны приготовить банановый крем, смешав спелые бананы, лимонный сок и сахар, вскипятить их на огне, добавить взбитые сливки и взбитые яичные белки. Затем разделите мусс на 2 безе и украсьте зернами граната.

Блюдо имеет низкую калорийность, что является его преимуществом. Оно содержит много белков и минералов, в том числе калий, кальций и магний. Блюдо действительно полезно и довольно просто в приготовлении.

Этот рецепт представлен в лаконичном виде, с понятными пошаговыми инструкциями, которые легко следовать. Кроме того, фотография готового блюда поможет вам легко определить, выглядит ли ваше блюдо правильно. Так что даже начинающий повар может с легкостью приготовить это блюдо.

Безе с банановым кремом может сочетаться с другими десертами или напитками, такими как фруктовый салат, взбитые сливки или чашка кофе. Это идеальное блюдо для любых мероприятий, таких как семейные обеды или день рождения.

Стоимость ингредиентов, необходимых для этого блюда, невысока, что делает его доступным для большинства домохозяек. При этом время на приготовление не займет много времени, что является его большим преимуществом. Он легко подготавливается в домашних условиях и порадует каждого, кто его попробует.

Рекомендуем попробовать