Сложно
Дёшево
Высококалорийно
30 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сахарная пудра | 200 г |
| Гранулированый сахар | 125 г |
| Масло | 120 г |
| Масло | 120 г |
| Темный шоколад | 60 г |
| Мука | 60 г |
| Молоко | 1 ст.л. |
| Ванильный порошок | 1 щепотка |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). В пароварке растопить половину шоколада с 30 г сливочного масла, перемешать и дать остыть.
2Обжарьте миндаль на сковороде, затем крупно нарежьте его.
3В миске взбить миксером все яйцо до образования пены. Добавьте растопленную шоколадно-масляную смесь и сахарную пудру, продолжая взбивать, затем добавьте муку и миндаль. Хорошо смешать.
4Вылить тесто в смазанную маслом форму для запекания на 20 см сбоку и разгладить. Варить 20 мин. Вынимая из духовки, дайте полностью остыть, прежде чем вынимать из формы.
5В салатнике смешайте 40 г мягкого масла в мази с сахарной пудрой, молоком и ванилью, чтобы получить гладкий крем. Ровным слоем выложить торт. Поставить в холодильник на 30 минут (или 10 минут в морозильную камеру).
6Тем временем растопите оставшийся шоколад и масло в пароварке, помешивая. Накройте торт лопаткой и поставьте в холодильник, пока глазурь не затвердеет.
Рецепт Опера – это изысканное и нежное десертное блюдо из Франции, которое сделает любое мероприятие более элегантным. Это блюдо представляет собой торт с миндальной начинкой, покрытый шоколадной глазурью. Однако его приготовление не так просто, как может показаться на первый взгляд.
Основные ингредиенты рецепта Опера – это масло, сахар и темный шоколад. Также, для начинки потребуются миндаль и сахарная пудра, а для глазури – оставшийся шоколад и масло. Все эти ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом и создают неповторимый вкус, которым можно наслаждаться в любое время.
Приготовление блюда требует тщательности и аккуратности. Сначала необходимо растопить половину шоколада с 30 г сливочного масла и оставить остыть. Затем взбить миксером все яйца до образования пены и добавить туда растопленную шоколадно-масляную смесь и сахарную пудру. После чего, нужно добавить муку и миндаль, хорошо перемешать и вылить тесто в форму для запекания. Варить 20 минут и дать полностью остыть, прежде чем вынимать из формы.
Далее, необходимо приготовить крем. Для этого нужно смешать 40 г мягкого масла в мази с сахарной пудрой, молоком и ванилью, чтобы получить гладкий крем. Выложить его ровным слоем на торт и ставим в холодильник на 30 минут. Тем временем растопите оставшийся шоколад и масло в пароварке, помешивая. Далее, накройте торт лопаткой и поставьте в холодильник, пока глазурь не затвердеет.
Рецепт Опера – это идеальный выбор для особенных мероприятий и праздничных ужинов или обедов. Он также отлично подойдет для любителей сладкого на завтрак или десерт. Обычно, 4 порции этого блюда оказываются слишком много, поэтому можно использовать оставшуюся часть торта в качестве десерта на следующий день.
Калорийность этого блюда довольно высокая, поэтому не рекомендуется увлекаться им для людей, следящих за своим весом и здоровьем. Тем не менее, при правильном и умеренном употреблении, этот десерт может стать отличным угощением для себя и близких.
Рецепт Опера представлен в лаконичном и простом виде, с понятными пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда. Он может просто удивить вас своей изысканностью и невероятным вкусом. Попробуйте его и вы не пожалеете о потраченном времени и материалах.
