Просто
Недорого
Калорийно
25 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Паста типа орекьетте | 400 г |
| Цветная капуста | 400 г |
| Листья базилика | 30 г |
| сыр пармезан | 40 г |
| кедровые орехи | 30 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Масло | 20 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Готовьте макароны в кастрюле, наполненной большим количеством кипящей подсоленной воды, в соответствии с инструкциями на упаковке.
2Обжарьте кедровые орехи в сковороде с антипригарным покрытием без жира на сильном огне, постоянно помешивая.
3Натереть пармезан. Оставьте 10 г для украшения.
4Измельчите листья базилика с очищенным зубчиком чеснока и крупной солью в ступке. Когда они станут пюре, добавьте кедровые орехи и снова разомните.
5Вылейте эту пасту в небольшую миску. Добавьте 30 г пармезана, оливковое масло, соль и перец и перемешайте.
6Вымойте цветную капусту, затем срежьте соцветия. Поместите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 3 минуты. Слейте их.
7Обжарьте соцветия цветной капусты на сливочном масле на сильном огне в течение 4 минут.
8Слейте воду из макарон. В миске смешайте их горячими с соусом песто и цветками цветной капусты.
9Разложите пасту на глубокие тарелки. Украсить тертым пармезаном.
Отличный кулинарный рецепт точно запомнится вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: паста типа орекьетте, цветная капуста, листья базилика, их довольно легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Орекьетте с цветной капустой и соусом песто готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Екатерина 20 июня 2022
Просто великолепно
Я очень люблю экспериментировать с готовкой, и этот рецепт орекьетте с цветной капустой и соусом песто стал одним из моих любимых блюд! Очень просто приготовить и выходит вкусно и сытно. Сочетание цветной капусты, песто и пармезана - просто великолепно!
Александра 05 мая 2023
Не для всех
Я не так давно попробовала орекьетте с цветной капустой и соусом песто, но, к сожалению, оно не понравилось мне. Мне кажется, что сочетание кедровых орехов и чеснока слишком яркое и перебивает все остальные вкусы. Может, этот рецепт понравится ценителям острого и горьковатого вкуса, но не для всех.
Мария 31 мая 2023
Просто и вкусно
Рецепт орекьетте с цветной капустой и соусом песто - один из моих любимых. Он просто в приготовлении, а вкус - просто волшебный. Я рекомендую использовать свежие кедровые орехи для соуса, ведь это придает блюду особый шарм. А пармезан лучше тереть непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить его нежный аромат и вкус.
Дарья 10 июня 2023
Не для любителей капусты
Этот рецепт может понравиться тем, кто ценит оригинальные сочетания продуктов. Но мое впечатление было испорчено вкусом цветной капусты, которую я ранее не особо любила. Блюдо получилось очень калорийным, поэтому лучше подходить к нему с умом. Соус песто получился вкусным, но чеснок может перебить все остальные вкусы, поэтому нужно его добавлять с умом.
Марина 13 июня 2023
Легкий и вкусный ужин
Отличный рецепт для легкого и вкусного ужина. Результат получился на высоте! Сочная цветная капуста, ароматный пармезан и песто, приправленное кедровыми орехами - это всё вкусно и очень калорийно. Но я не жалею, что потратила на него свои калории. Сделала всё по точному рецепту и получила настоящий кулинарный шедевр!
Ольга 20 июня 2023
Не для любителей соуса песто
Я настоящий гурман и очень люблю экспериментировать с едой, но этот рецепт орекьетте с цветной капустой и соусом песто немного меня разочаровал. Самый слабый элемент блюда - это соус песто. Он получился слишком ярким и доминирует над остальными вкусами. Блюдо вкусное и простое в приготовлении, но мне было бы лучше без песто.
Ирина 21 июня 2023
Удивительно вкусно
Я просто удивлена, насколько вкусно получилось. Это один из лучших рецептов орекьетте, который я когда-либо готовила. Он достаточно прост в приготовлении, но выглядит очень эффектно на тарелке. Соус песто завершает это блюдо, придавая ему мягкий и ароматный вкус. Это точно станет моим любимым блюдом на ужин!
Надежда 22 июня 2023
Неожиданные вкусы
Я не ожидала, что орекьетте с цветной капустой и соусом песто будут такими вкусными. Это действительно необычное сочетание продуктов. Но мне кажется, что в этом рецепте капуста и песто перебивают друг друга. Я бы использовала соус песто для других блюд, а вместо капусты добавила бы, например, шампиньоны или кабачки. Но в целом блюдо очень вкусное и легко приготовить.
Оставьте свой отзыв:
