Просто
Недорого
Калорийно
15 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Паста типа орекьетте | 200 г |
| Замороженного горошка | 200 г |
| Замороженные очищенные бобы | 200 г |
| Кабачок | 1 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Маленькие шарики буррата | 2 |
| кедровые орехи | 2 ст.л. |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Пучок базилика | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2Вымойте кабачки, удалите кончики и нарежьте дольками.
3Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
4На сковороде обжарьте лук в 2 столовых ложках масла с небольшим количеством соли на сильном огне в течение 3 минут, регулярно перемешивая.
5Добавьте ломтики цукини и чеснок и готовьте 7 минут.
6Поместите макароны в большую кастрюлю, наполненную большим количеством кипящей подсоленной воды, и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте их.
7Горошек переложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 5 минут. Сразу охладите их в воде с кубиками льда. Слейте их.
8Поместите фасоль в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 2 минуты, когда она закипит. Сразу охладите их в воде с кубиками льда. Слейте их.
9Обжарьте кедровые орехи на сковороде с антипригарным покрытием без жира на очень сильном огне, постоянно перемешивая.
10Почистите базилик, затем нарежьте его, оставив несколько листиков для украшения.
11Смешайте все ингредиенты.
12Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Добавьте соль и перец.
13Подавать салат с шариками буррата. Украсить все несколькими листочками базилика.
Отличный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: паста типа орекьетте, замороженного горошка, замороженные очищенные бобы, их довольно легко найти в ближайшем супермаркете.
Салат орекьетте с зелеными овощами и бурратой готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Оксана 13 мая 2022
Просто и быстро
Салат получился очень вкусным и нежным. Готовился просто и быстро, за 15 минут справилась. Буррата и кедровые орехи придали ему особый шарм.
Игорь 13 июля 2022
Богатый вкус
Решил попробовать сделать этот салат и не пожалел. Каждый ингредиент добавил вкуса и создал богатый и насыщенный вкус. Было очень вкусно и сытно, оставил неизгладимые впечатления.
Надежда 17 ноября 2022
Отличный выбор для веганов
Салат оказался очень вегетарианским и полезным для моей диеты, а также для всей семьи. Кабачки и горошек придали ему приятную текстуру, а буррата добавила идеальную ноту кислинки. Рекомендую всем вегетарианцам!
Елена 18 февраля 2023
Неожиданные сочетания
Салат получился интересным и необычным из-за неожиданных сочетаний. Бобы, горошек и орехи в сочетании с базиликом создали многогранный вкус, который оказался очень удачным. Не ставлю 5, так как не очень хотелось использовать замороженные овощи.
Анжела 03 мая 2023
Изысканный салат
Это очень изысканный салат, который украсит любой стол. Он был готов очень быстро, а вкус оказался намного лучше, чем я ожидала. Буррата и базилик просто тает во рту, а овощи добавляют пикантности. Отличное блюдо!
Сергей 13 июня 2023
Не очень понравился
Этот салат не очень понравился мне и моей супруге. Мы не любим замороженные овощи и это отразилось на вкусе. Буррата была вкусная, но не смогла спасти блюдо. Возможно, лучше использовать свежие овощи.
Евгения 14 июня 2023
Отличный выбор для обеда
Этот салат оказался отличным выбором для обеда. Он был быстрым и простым в приготовлении, при этом сытным и вкусным. Кабачки и бобы добавили текстуру, а базилик и буррата придали дополнительный вкус. Очень рекомендую!
Алиса 16 июня 2023
Требуется немного улучшения
Этот салат имеет потенциал, но мне кажется, что требуется немного улучшения. Хотелось бы добавить несколько других ингредиентов или, возможно, заменить замороженные овощи свежими. Но в целом это было хорошее блюдо на обед.
Оставьте свой отзыв:
