Просто
Дорого
Калорийно
10 мин
15 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Белая спаржа | 10 |
| Яичные белки | 2 |
| Мука | 100 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| сыр пармезан | 100 г |
| Желтый лимон | 1 |
| Масло для жарки | 1 литр |
| Ветки базилика | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Отломите древесную часть основы спаржи. Очистите их.
2Положите спаржу в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 12 минут. Обновите и слейте воду.
3Взбить базилик и мелко нарезать.
4Натереть пармезан. Смешайте пармезан и базилик с панировочными сухарями.
5Слегка взбить яичные белки.
6Обмакните спаржу в муке, а затем в яичный белок, чтобы закончить с крошкой из пармезана.
7В кастрюле нагрейте масло для жарки до 170 ° C, используя для этого термометр.
8Погрузите спаржу в ванну для жарки на 3 минуты.
9Положите спаржу на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Добавьте соль и перец.
10Подавайте спаржу с дольками лимона.
Великолепный кулинарный рецепт точно запомнится вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: белая спаржа, яичные белки, мука, их просто найти в ближайшем магазине.
Панированная спаржа готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 2 порции.
Анна 30 мая 2022
Вкусно и необычно
Я никогда не готовила спаржу таким образом, и этот рецепт меня приятно удивил. Пармезан и базилик добавляют очень интересный вкус и аромат. Я обязательно буду готовить панированную спаржу еще раз!
Николай 23 июня 2022
Дорого, но вкусно
Это довольно дорогой рецепт за счет специфических ингредиентов, таких как пармезан. Но я не жалею, что потратился - блюдо получилось очень вкусным и необычным. Однако, из-за высокой стоимости продуктов, я не буду готовить это часто.
Елена 12 августа 2022
Быстро и просто
Рецепт действительно простой и быстрый в приготовлении. Я очень легко и быстро закончила готовить спаржу, и она получилась хрустящей и вкусной. Очень рекомендую этот рецепт, особенно если у вас нет много времени на готовку.
Марина 11 ноября 2022
Не для всех
Я лично не прониклась этим рецептом. Мне не очень понравилось сочетание спаржи и пармезана, я предпочитаю более простые блюда. Но если вы любите экспериментировать со вкусами, то можете попробовать этот рецепт.
Алексей 08 января 2023
Отлично
Панированная спаржа получилась просто отличной. Хрустящий внешний слой и сочная внутренняя часть - это лучший вариант приготовления спаржи, какой я пробовал. Однозначно рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
