Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Тальятелле | 250 г |
| Грибы | 200 г |
| Жидкий крем | 100 мл |
| шалот | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| сыр пармезан | 40 г |
| Листья шалфея | 4 |
| Небольшой пучок петрушки | 1 |
| Масло | 20 г |
| Масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите грибы, при необходимости нарежьте их ломтиками. Нагрейте 1 ч. масла в сковороде и обжарьте грибы на довольно сильном огне. Слейте воду, собрав приготовленные соки, и отложите.
2Нагрейте масло на сковороде, затем обжарьте очищенный и измельченный лук-шалот. Добавьте цельный зубчик чеснока, затем грибы и готовьте, помешивая, около 5 минут. Влейте варочный сок из грибов, продолжайте варить 1 мин, затем добавьте сливки и листья шалфея. Посолить, поперчить и варить 5 мин.
3Варить макароны в кипящей подсоленной воде время, указанное на упаковке. Слейте воду, затем вылейте пасту в форму, добавьте нарезанную петрушку, соль и перец, перемешайте и продолжайте готовить еще 1 мин.
4Посыпать тертым пармезаном и сразу же подавать.
Тальятелле с грибами – это блюдо, которое станет идеальным выбором для тех, кто устал от обычных блюд и желает разнообразия в своей кулинарной жизни. Легкий и простой рецепт, который не требует множества ингредиентов и долгой подготовки, но при этом обеспечивает богатый вкус и насыщение.
В этом рецепте используются тальятелле, грибы, жидкий крем, Шалот, Чеснок, сыр пармезан, Листья шалфея, петрушка и масло. Грибы сначала обжариваются на сковороде, затем вместе с луком и чесноком готовятся до золотистости, а затем смешиваются с сливками и листьями шалфея.
Это блюдо идеально подойдет для ужина или обеда. Оно хорошо сочетается с хлебом, пастой или рисом. Будучи калорийным, оно может быть не лучшим выбором для диеты или для тех, кто старается соблюдать правильное питание, но его можно делать в меньшем количестве порций или использовать как особый и праздничный ужин.
Рецепт простой и может быть выполнен даже новичком в кулинарии. Всего 20 минут – и готово вкусное и ароматное блюдо. Рецепт дан в лаконичной форме, с пошаговыми фотографиями каждого шага.
Из-за своей оригинальности, Тальятелле с грибами можно предложить гостям вместо обычных паст, также можно смешать с другими ингредиентами, чтобы сделать рецепт индивидуальным и уникальным. Так что, если вы ищете новый рецепт для вашего следующего ужина, то рекомендуем попробовать этот рецепт Парижского гриба с тальятелле!
