Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
55 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Картошка | 1 кг |
| Стейки из лосося без кожи | 600 г |
| Масло | 100 г |
| Молоко | 200 мл |
| Жирные сливки | 200 мл |
| Ветки укропа | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель помыть. Опустите их в кастрюлю, наполненную холодной подсоленной водой, и варите (начните с холодной воды) около 30 минут. Кончиком ножа проверьте степень готовности.
2Картофель очистить.
3Переложите картофель в картофельную машину.
4Подсушите затор в течение нескольких минут в кастрюле на слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой.
5Молоко вскипятить. Постепенно добавляйте его в затор. При перемешивании добавьте масло кусочками. Отрегулируйте приправу.
6Поместите затор в кондитерский мешок с рифленой насадкой.
7Проверьте стейки лосося на наличие гребней. В противном случае удалите их плоскогубцами. Нарежьте брусчатку ломтиками.
8Украсить дно запеканки кусочками лосося. Сбрызните их жидким кремом. Добавьте соль и перец.
9С помощью кондитерского мешка выложите небольшие кучки картофельного пюре на ломтики лосося.
10Выпекать при 200 ° C 25 минут.
11Выйдя из духовки, украсьте свой Парментье несколькими веточками укропа.
Отличный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: картошка, стейки из лосося без кожи, масло, их достаточно легко найти в супермаркете.
Парментье из лосося готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.
Анна 27 февраля 2023
Хороший рецепт, но немного трудноват
Приготовила Парментье из лосося по этому рецепту. Получилось очень вкусно, но приготовление оказалось немного трудноватым. Потребовалось много времени на очистку картофеля и нарезку лосося. Тем не менее, результат стоит потраченных усилий. Рекомендую.
Катя 07 марта 2023
Отличный рецепт, буду готовить еще раз!
Попробовала этот рецепт Парментье из лосося - просто восторг! Все ингредиенты очень хорошо сочетаются друг с другом, а само блюдо получилось невероятно вкусным и аппетитным. Готовила в первый раз, но в следующий раз точно повторю!
Елена 22 марта 2023
Если бы не калории...
Приготовила Парментье из лосося по этому рецепту. Вкус блюда потрясающий, но не могу не отметить, что оно очень калорийное. Возможно, стоит подумать о замене некоторых ингредиентов и снижении калорийности. Тем не менее, кто не боится калории - уверена, оценит это блюдо!
Татьяна 25 марта 2023
Простой и доступный рецепт
Решила приготовить Парментье из лосося и выбрала этот рецепт. Мне очень понравилось, что все ингредиенты доступны и просты в приготовлении. И самое главное - результат выше всяких похвал! Большое спасибо за рецепт!
Ольга 25 марта 2023
Маловато лосося
Приготовила этот Парментье из лосося по рецепту, но не могу не отметить, что лосося в блюде мне показалось маловато. Для полноценного блюда нужно было бы добавить еще кусочков лосося. В остальном - все отлично!
Александра 25 марта 2023
Сочетание картофеля и лосося - идеальное!
Этот рецепт Парментье из лосося стал для меня настоящим открытием! Сочетание картофеля и лосося - идеальное! Вкус блюда просто не передать словами, его нужно попробовать! Рекомендую всем без исключения!
Ирина 25 марта 2023
Больше сливок, меньше молока
Замечательный рецепт Парментье из лосося, но мне показалось, что в рецепте слишком много молока и недостаточно сливок. Следующий раз буду уменьшать количество молока и увеличивать количество сливок - думаю, так будет еще вкуснее!
Екатерина 25 марта 2023
Прекрасный рецепт! Рекомендую!
Приготовила Парментье из лосося по этому рецепту и осталась очень довольна! Рецепт очень простой и легкий в исполнении, но результат выше всяких похвал! Все съели на одном дыхании! Рекомендую попробовать всем!
Оставьте свой отзыв:
