Доступно
Недорого
Высококалорийно
25 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Ризотто с карнароли с рисом | 200 г |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| лук-шалот | 4 |
| сыр пармезан | 60 г |
| Ветчина типа спек | 4 ломтика |
| Овощной суп | 600 мл |
| Яйца | 2 |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Масло | 40 г |
| Масло для жарки | 2 литра |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Удалите первую кожицу с лука-шалот, затем нарежьте его.
2Натереть пармезан.
3В сотейнике или сотейнике растопите 25 г сливочного масла на среднем / сильном огне. Обжарьте лук-шалот без окраски в течение 2 минут.
4Добавьте рис и перламутр, смазав его жиром. Постоянно помешивайте в течение 3 минут.
5Увеличьте огонь, влейте белое вино, дайте спирту испариться, затем уменьшите огонь. Варите рис 18 минут, регулярно добавляя горячий овощной бульон.
6По истечении этого времени добавьте пармезан и 15 г сливочного масла. Продолжайте готовить 3 минуты.
7Вырубить огонь. Добавьте в ризотто 2 яйца и хорошо все перемешайте. При необходимости отрегулируйте приправу. Дайте остыть до комнатной температуры, затем храните в холодильнике не менее 2 часов.
8Нагрейте масло для жарки до 170 ° C. Используйте термометр для приготовления пищи.
9Нарежьте крапинки полосками.
10Смочите руки. Сформируйте рисовые шарики, обязательно вставив полоски пятнышка в центр каждого.
11Обваляйте их в панировочных сухарях, прежде чем жарить, пока шарики не приобретут приятный золотистый цвет. Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
Отличный рецепт непременно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: ризотто с карнароли с рисом, белое сухое вино, лук-шалот, их достаточно легко отыскать в супермаркете.
Пармезан и ризотто со спек аранчини готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Елена 17 июля 2022
Очень вкусно!
Я приготовила это блюдо на ужин и оно было просто восхитительным! Ризотто получилось ароматным, сытным, с добавлением пармезана было очень вкусно. Аринчини получились слегка хрустящими снаружи и мягкими внутри. Это блюдо стоит времени и усилий, но оно того стоит!
Ирина 18 февраля 2023
Блюдо со своим уникальным вкусом
Это блюдо имеет очень уникальный вкус благодаря сочетанию спека и ризотто. Я люблю пробовать что-то новое и это блюдо действительно меня удивило. Я только хотела бы, чтобы рис был немного менее внутри. Но я рекомендую попробовать это блюдо всем любителям кулинарии.
Ольга 14 марта 2023
Отличный рецепт!
Этот рецепт легко готовить и результат всегда никогда не подводит. Я люблю добавлять больше сыра и спека, что придает блюду еще больше вкуса. Я рекомендую добавить больше спека для любителей мяса. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина с друзьями.
Марина 15 марта 2023
Неплохо, но слишком много труда
Это блюдо имеет много сложностей и может занять много времени. Я нашла, что процесс готовки рисотто был слишком долгим и иногда я потеряла интерес до того, как конец творения наступал. Результат был не плохой, но я думаю, что есть много других блюд, которые я могу сделать, используя меньше усилий и времени.
Юлия 16 марта 2023
Отличное блюдо, но не для ежедневного употребления
Это блюдо просто шикарно! Я люблю, как сочетание ризотто и спека выдает уникальный вкус. Я рекомендую это блюдо для специальных случаев, когда вы хотите порадовать себя и своих гостей. Но я думаю, что это блюдо может быть слишком калорийным и не подходит для ежедневного употребления.
Анна 18 марта 2023
Увлекательное, но занимает много времени
Это блюдо было сложно готовить, но в результате оно оказалось очень вкусным. Я думаю, что я потратила слишком много времени на готовку ризотто, но это был достойный результат. Я рекомендую добавлять больше спека, чтобы придать блюду еще больше вкуса. Это было бы идеальным блюдом для большой вечеринки.
Татьяна 18 марта 2023
Отличный выбор для вечеринки
Я приготовила это блюдо на вечеринку с друзьями и оно полностью завоевало всех гостей! Все любители кулинарии в восторге от сочетания риса, сыра и спека. Это блюдо отлично подходит для больших компаний, где вы можете показать свои навыки в готовке.
Наталья 18 марта 2023
Неплохо, но не очень простой рецепт
Я люблю все виды ризотто, так что я решила попробовать этот рецепт. Ризотто получилось очень вкусным, но очень сложным в приготовлении. Я думаю, что я бы скорее выбрала более простой рецепт. Однако, если вы любите сложные рецепты, то это то, что вам нужно!
Оставьте свой отзыв:
