Просто
Дёшево
Высококалорийно
25 мин
55 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Картофельное пюре | 600 г |
| Замороженного горошка | 160 г |
| Яйцо | 1 |
| Мука | 240 г |
| Масло | 40 г |
| Молоко | 500 мл |
| сыр пармезан | 100 г |
| Мускатный орех | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте картофель, затем готовьте его вместе с кожурой в кастрюле с подсоленной водой, начиная с холодной воды, примерно 40 минут после закипания. Кончиком ножа проверьте степень готовности. Слейте их.
2Натереть пармезан.
3В кастрюле растопить масло. Добавить 40 г муки и перемешивать на слабом огне 2 минуты. Постепенно вливайте молоко в смесь масла и муки, перемешивая венчиком. Варить 5 минут. Добавьте пармезан и продолжайте готовить, помешивая, еще 2 минуты. Приправить солью, перцем и небольшим количеством натертого мускатного ореха.
4Картофель очистить, пока он еще горячий, и пропустить через картофелевидку.
5В салатнике смешать пюре с яйцом, 200 г муки и солью.
6Замесите тесто, пока оно не станет мягким и гладким. Придайте форму клецкам. Слегка посыпьте их мукой.
7Обмакните ньокки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Когда они выйдут на поверхность, слейте воду.
8Положите горох в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 5 минут. Сразу охладите их в воде с кубиками льда. Слейте их.
9Разделите ньокки и горох на дне запеканки. Покройте их соусом бешамель из пармезана.
10Обжарить в духовке на гриле 10 минут.
Отличный кулинарный рецепт блюда обязательно запомнится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: картофельное пюре, замороженного горошка, яйцо, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Ньокки запеканка с горошком готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Лена 21 января 2022
Великолепно!
Рецепт Ньокки запеканка с горошком - идеальное блюдо для гурманов! Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении. Сочетание картофельного пюре, горошка и бешамельного соуса из пармезана - бомба! Я бы порекомендовала всем попробовать этот рецепт. Превосходный выбор на ужин для всей семьи!
Светлана 10 марта 2023
Своеобразное блюдо
Попробовала готовить это блюдо сегодня вечером. Получилось очень вкусно, но я бы не сказала, что это мое любимое блюдо. Некоторые могут считать его немного тяжелым и жирным, из-за многочисленных ингредиентов. Но в целом, рецепт хороший и интересный, особенно для тех, кто любит экспериментировать в кулинарии.
Маша 11 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Мой муж и я обожаем итальянскую кухню, поэтому я решила приготовить этот рецепт. Результат превзошел все ожидания! Ньокки запеканка с горошком - это просто оргазм для наших вкусовых рецепторов! Сочетание горошка, пармезана и картофеля - это просто непередаваемая гармония вкусов! Я бы оценила этот рецепт на 5 баллов и порекомендовала его всем настоящим гурманам!
Оля 14 марта 2023
Не для всех
Не могу сказать, что эта запеканка понравилась мне и моей семье. Хотя рецепт и интересный, но, на мой взгляд, он немного слишком сложный и необычный для привычного уклада нашего рациона. К тому же, горох мы не любим. Но это скорее мое личное предубеждение, нежели недостаток блюда в целом. Я бы поставила этому рецепту 4 балла из 5.
Наташа 17 марта 2023
Прекрасно
Это прекрасное блюдо! Я любитель итальянской кухни и мне понравилось все - начиная от душистого пармезана и заканчивая нежными ньокки. Мои дети обожают эти маленькие клецки и этот рецепт запеканки не стал исключением. Простота приготовления и красивая подача - вот что я нашла в этому блюде. Очень рекомендую!
Вика 17 марта 2023
Не для диеты
Я любительница здоровой и диетической пищи, поэтому не могу сказать, что этот рецепт мне понравился. Слишком много калорий и жиров в блюде. Однако, я должна признать, что горошок и ньокки получились довольно вкусными. Если у вас нет ограничений в питании, то это блюдо точно стоит попробовать.
Анна 17 марта 2023
Обалденный вкус
Я влюбилась в этот рецепт! Невероятно вкусное и сытное блюдо с нежными ньокки, ароматным пармезаном и вареным горошком. Я уже готовила его дважды и мои друзья просят рецепт. Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусной и хорошо приготовленной едой, то я рекомендую этот рецепт!
Ирина 17 марта 2023
Неплохо, но не супер
Я бы оценила этот рецепт на 4 балла из 5. Ньокки получились очень вкусными и нежными, но горошок, на мой взгляд, не слишком хорошо сочетается с ними. В целом, я могу порекомендовать это блюдо тем, кто любит необычные вкусы и кто готов к экспериментам в кулинарии.
Оставьте свой отзыв:
