Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Картошка | 700 г |
| Помидоры | 5 |
| Маленький апельсиновый перец | 1 |
| Лук | 1 |
| Намек на перец чили | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Оливковое масло | 60 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Приготовьте соус: очистите и измельчите лук и чеснок. Очистите помидоры и раздавите их. Очистите перец и нарежьте кубиками.
2Нагрейте 1 ч. оливковое масло в сотейнике и обжарить лук. Добавьте кусочки перца и готовьте 2–3 минуты на среднем огне. Добавьте помидоры, чеснок, перец, соль и готовьте 20-25 мин. Передайте все это в блендер.
3Картофель очистить и нарезать кубиками. Нагрейте в сковороде оставшееся масло, добавьте картофель и готовьте около 25 минут, часто помешивая.
4Картофель посолить и поперчить, затем сразу же подавать с соусом.
Простой кулинарный рецепт несомненно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: картошка, помидоры, маленький апельсиновый перец, их весьма просто отыскать в магазине.
Пататас Бравас готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Ольга 21 февраля 2021
Очень вкусно!
Я готовлю пататас бравас уже несколько раз и каждый раз в восторге. Соус получается очень ароматным и насыщенным, а картошка - сочной и вкусной. Рецепт достаточно прост в исполнении, так что его можно приготовить и на каждый день. Очень рекомендую!
Михаил 12 августа 2021
Неплохо, но не впечатлило
Попробовал приготовить пататас бравас по этому рецепту. Результат оказался довольно неплохим, но что-то не хватило, чтобы меня впечатлить. Соус действительно вышел ароматным, но картошка получилась немного скучной. Думаю, я просто не сильно люблю это блюдо, но в целом рецепт хороший.
Анастасия 16 июля 2022
Научилась готовить прикольный закусон!
Этот рецепт является моим первым экспериментом в испанской кухне, и я осталась в полном восторге. Пататас бравас получился очень красивый и вкусный: соус с перцем и чесноком дал невероятно ароматный вкус, удивив нас. Картошку посолила и обжарила в масле до золотистой корочки - вышло ситно и вкусно. Когда следующий раз с друзьями встретимся, точно затаримся ингредиентами на пататас бравас!
Валерия 18 сентября 2022
Не понравилось сочетание вкусов
Пока готовила, казалось, что все будут сочетаться идеально, но на деле пататас бравас получился слишком острым, и нам не понравилось сочетание вкусов. Возможно, надо было использовать меньше перца или помидоров, а больше лука. Однако картошка получилась вкусной, могу попробовать приготовить еще раз, может быть, с другим соусом.
Оставьте свой отзыв:
