Просто
Недорого
Высококалорийно
20 мин
15 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Мука | 200 г |
| Масло | 100 г |
| Яичный желток | 1 |
| Сахар | 40 г |
| Выпечка шоколада | 100 г |
| Орехи пекан | 50 г |
| Жидкий крем | 100 мл |
Приготовление:
1Приготовить ганаш: натереть шоколад на миске. Разогрейте сливки в небольшой кастрюле. Полить шоколадом и хорошо перемешать. Добавьте измельченные орехи пекан и снова перемешайте. Поместите в холодильник.
2Насыпьте муку в миску и смешайте с сахаром и мягким маслом, пока не получите песчаную консистенцию. Добавьте слегка взбитое яйцо и замесите до однородного теста. Сформируйте шар и поместите в холодильник на 1 час.
3Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6-7). Раскатайте тесто, затем с помощью формочки для печенья вырежьте маленькие кружочки. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4Смажьте печенье яичным желтком, разбавленным небольшим количеством воды, затем поставьте в духовку и варите 10-15 минут. Дайте остыть.
5Половину песочного печенья украсить ганашем и накрыть оставшейся частью песочного теста.
Этот простой и вкусный рецепт идеально подходит для любителей сладостей, которые хотят насладиться домашней выпечкой за несколько минут. Это блюдо, которое можно подать на завтрак, обед, ужин или любое другое мероприятие. Большим плюсом является низкая стоимость ингредиентов, что позволяет легко и быстро приготовить этот десерт даже в течение недели.
Основные ингредиенты для песочного печенья с шоколадным ганашем и орехами пекан включают муку, масло, яичный желток, сахар, выпечка шоколада, орехи пекан и жидкий крем. Все эти ингредиенты имеют довольно высокое калорийное содержание, поэтому этот десерт не рекомендуется людям, следящим за своей фигурой. Рецепт быстрый и легкий, и не вызовет затруднений даже у новичков в кулинарии.
Чтобы начать приготовление песочного печенья с шоколадным ганашем и орехами пекан, необходимо сначала приготовить ганаш. Для этого необходимо натереть шоколад мелкими кусочками в небольшой миске и разогреть сливки в маленькой кастрюле. После этого нужно добавить шоколад и тщательно перемешать, потом влить орехи пекан и еще раз хорошо перемешать. Готовый ганаш нужно положить в холодильник.
Далее смешайте муку с сахаром и мягким маслом до получения песчаной консистенции. Потом добавьте слегка взбитое яйцо и замесите тесто до однородного состояния. Сформируйте шар и поместите его в холодильник на один час. Разогрейте духовку до 200 градусов и раскатайте тесто, затем с помощью формочки для печенья вырежьте маленькие кружочки. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте печенье яичным желтком, разбавленным небольшим количеством воды, затем поставьте в духовку и варите 10-15 минут. Дайте остыть. Половину песочного печенья нужно украсить ганашем и накрыть оставшейся частью песочного теста.
Это десерт, который можно подать к чаю, кофе или как дополнение к другому десерту. Он также сочетается с многими другими блюдами, такими как белый шоколад, мороженое, ваниль и многое другое. Стоит отметить, что ингредиенты содержат много калорий, но при этом подаются в небольших порциях, что делает эти десерты отличным лакомством для всякого случая.
