Пицца из полбы с сыром и сырой ветчиной: пошаговый рецепт блюда

Name: Пицца из полбы с сыром и сырой ветчиной
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Французская
Ingredients: 300 г Рассыпанная мука; 150 мл Теплая вода; 8 г пекарские дрожжи; 2 ст.л. Оливковое масло; 1 Кабачки маленькие; 1 Маленький красный лук; 2 ломтика ветчина; 2 ст.л. Томатный соус; 1 ст.л. Рикотта; 1 Маленький шарик из моцареллы; 1 Небольшая горсть рукколы; Соль

YouChef

4.71

192 оценки

Просто

Недорого

Калорийно

25 мин

10 мин

2 порции

Ингредиенты:

Рассыпанная мука	300 г
Теплая вода	150 мл
пекарские дрожжи	8 г
Оливковое масло	2 ст.л.
Кабачки маленькие	1
Маленький красный лук	1
ветчина	2 ломтика
Томатный соус	2 ст.л.
Рикотта	1 ст.л.
Маленький шарик из моцареллы	1
Небольшая горсть рукколы	1
Соль

Приготовление:

1Раскрошите пекарские дрожжи в теплой воде. Смешайте до полного растворения.

2Просейте муку на чистой рабочей поверхности. Добавьте соль и перемешайте. Сформируйте в центре колодец.

3Налейте в колодец чуть теплую воду, а затем 1 столовую ложку оливкового масла. Перемешайте кончиками пальцев, постепенно добавляя муку.

4Замесить тесто.

5Сформируйте шар. Поместите его в миску, снимите пленкой и дайте подняться при комнатной температуре в течение 1 часа.

6В миске смешайте томатный соус с рикоттой.

7Вымойте цуккини, удалите концы, затем проведите по цукини мандолиной, чтобы получились тонкие полоски.

8Снимите первую кожицу красного лука и нарежьте его.

9Нарежьте шарик моцареллы дольками.

10Нарежьте кусочки сырой ветчины.

11Раскатайте тесто для пиццы скалкой на присыпанной мукой рабочей поверхности.

12Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом.

13Покройте поверхность теста слоем томатного соуса с рикоттой.

14Украсьте пиццу полосками цукини, красным луком, вяленой ветчиной и ломтиками моцареллы. Сбрызнуть все оливковым маслом.

15Выпекать в духовке на максимальном огне 10-15 минут.

16Вымойте и отожмите рукколу.

17Достаньте пиццу из духовки и украсьте ее листиками рукколы.

Описание рецепта Пицца из полбы с сыром и сырой ветчиной:

Пицца – это невероятно популярное и любимое блюдо во всем мире. Однако, если вы хотите попробовать что-то новое и необычное, то попробуйте сделать пиццу из полбы с сыром и сырой ветчиной. Данное блюдо наверняка порадует всех ценителей вкусной и здоровой пищи.

В нем используется масса полезных ингредиентов, таких как рассыпанная мука, маленькие кабачки, красный лук, ветчина, рикотта, моцарелла и руккола. Каждый из этих компонентов обладает своими полезными свойствами и способствует поддержанию здоровья организма. Кроме этого, приготовление данного блюда отнюдь не сложное и займет всего 35 минут.

Стоит отметить, что данный рецепт подходит для всех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает полезную пищу. Он идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Данное блюдо можно сочетать с другими блюдами, такими как греческий салат или крем-суп. Блюдо содержит довольно много калорий, поэтому лучше употреблять его в меру.

Сам рецепт лаконичен и понятен даже для начинающих кулинаров. Пошаговые инструкции помогут вам быстро и с легкостью приготовить это вкусное блюдо. К тому же, в статье есть фотография готовой пиццы, чтобы вы могли фантазировать и интуитивно понимать, какой эффект будет у вас дома.

Теперь, зная все эти детали, вы можете легко приготовить невероятно вкусную и полезную пиццу из полбы с сыром и сырой ветчиной. Вам понравится ее вкус и текстура, а ваше тело будет вам благодарно за такой полезный выбор. Не забудьте поделиться своим впечатлением и вариациями рецепта в комментариях!